恶人谷

让我想起在越南北部SAPA山区的酒店房间里看到的告示：Please donot use towel to clean your shoes.Hotel provides clean your shoes at usd1 with washing and usd1.5 with polishing。结束处还有酒店经理的签名。
看来酒店真是不堪其扰啦。

看到给车子去冰那段，忍不住戚戚。同你正是前后脚到瑞典，暴雪刚过，每天早晨出门，手里都拿把刷子，嚓嚓除冰，坐进车子里还要候着，里面不一会儿也起了霜。不知道怎么就会冷成了这个样子。

Rosenborg里面有原来那些个Frederik某几世的王冠，王杖之类的收藏，某些皇家珠宝的收藏，还藏有玛格丽特二世的珠宝，有意思的是，如果某天女王要出席什么重要的场合，某些珠宝就不会在那里展出，而是在女王的脖子上了。

看CAVA写，羞愧的想起还欠你一个丹麦游记来着，不过恐怕你也忘了吧 :-D 曾经给朋友讲，如果某天结婚，没有其他的要求，只想要一只Georg Jansen的戒子便满足。不过较之而言，每天吃两次pastry的愿望也就显得不那么物质了。 CAVA说得那种面包，丹麦语里写作rugbrod，（o上还有个斜杠）英文作darkbread，有点酸酸的味道 ，里面掺着些瓜仁之类的东西，是smorrebrod（open sandwich）的基础材料，德国人也吃，上海的城市超市里就可以买到，成品或是面粉。smorrebrod恐怕是丹麦人居家过日子的食物，餐馆里似乎并不多见，不过有次在王宫后面的某条小街里看到有个餐...

但凡见过的法式蜗牛，总是腻腻的（也许我吃的版本不对？）。有回却是吃过和蘑菇一起做的，类似酿田螺的做法，蜗牛壳里再塞些剁碎的蘑菇，却是清爽很多。
如果十月初去普罗旺斯，是不是时间有些不太对？

家里人对我的评价就是四体不勤，五谷不分，然时至今日大家仍然清楚地记得有年冬天我自告奋勇做年夜饭的场景，手执菜谱，满头大汗的找这找那。当初的尴尬自己肯定是想方设法的忘掉了，不过么，记得很清楚的是有一道菜叫四喜丸子。参考的食谱是《大众菜谱》，里面的做法自然是带着食堂大师傅的风格的，粗犷实用型的，再加上四喜丸子这道菜本身就是浓油重酱的，虽然大家一致评价很有鲁菜风格，但正值过年，没有人喜欢吃这样油腻腻的东西。 汪增祺对四喜丸子的评价相当的低，说到狮子头的时候，说狮子头松而不散，入口即化，北方的四喜丸子是不能与之相比的。自己的家乡菜不受人赏识心里有些不太舒服，不过坦白说，比较两种“肉丸子”，不得不说四喜...

其实当时没有风，别人站在上面也没事，那柱子听起来完全是被我抖动的腿带动的 。听着难以置信，可是大家都这么说，也只好当真了

当初参加拓展的时候，公司一个女同事做这个项目，在极度恐惧的状态中，她脚下的柱子就是这样剧烈抖动的，我们在旁边围观，都纳闷得很，抖得这么厉害，她居然还能站在上面。

牡蛎和淡菜是不一样的吧，牡蛎应该是蚝，我们这里叫海蛎子，都有个蛎字。淡菜在北方是叫海虹的，非常便宜，就是吃之前要把里面的一个象是草绳一样的东西拽出来，有点麻烦，可能是养殖的时候用的。
lime，让我想起冰箱里还有瓶lemonade来。

朋友的妈妈曾经有十几年没有工作，在家里照顾几个孩子直到他们上完中学，然后她又开始继续工作，一开始挺艰苦的，因为需要调整心态，还需要赶紧学习跟上周围的人。问她是不是觉得为这个家庭牺牲挺多的，她笑，说，怎么会是牺牲呢，和孩子们一起成长是一个母亲的职责，而后来再工作，因为孩子们都大了，需要有些事情去做，还需要和一些年轻的同事们在一起，这样才能保持自己心态的年轻。当然这样的情况也是需要一定的社会制度做支持的，更重要的是家庭中另一方的态度，是社会分工不同而已，和谁养活谁是没有关系的。 以前认识一个瑞典人，她来中国工作，她的丈夫和孩子也一起来了，丈夫不工作，在家里照顾孩子，当然公司也是给予生活补贴的，大家...

好像只有在美国和香港，餐馆里可乐是可以再续的，其他的似乎还没有这样的惯例，是不是这样？

CAVA wrote:先去青岛1-2年，以后的事还难说。

看得我心一颤呢，意外之喜之不胜，欢迎啊。

西红柿炖菜花，我是做过的，和西兰花一起？ 听着不象太好吃的样子。菜花也防癌，不如改菜花算了。

看看如此生动的描述，我就安慰一下自己，全当我也吃了吧，
当初也是被意大利警察迷的，看来大家的评价是很一致的。

呵呵，好有情致的夏日啊。
烤红椒上面再撒些奶酪条是不是也会不错。

是不是速度太快了，调低点档试试。

呵呵，说到数数这个问题，可真是愁死个人。咱中文多全哪，个十百千万的，什么都有，一到了英文，没有万，没有十万什么的，每次在张嘴之前，都得在大脑里迅速的计算一下，这个是十个千，还是百个千。尤其是到了亿，每次都找捷径，说0.1billion，听的人可是 ，他们一时算不来了。

虽说是用什么油都行，我觉得还是用橄榄油最好，到时候了也不用取出来，在瓶子里很是摇曳生姿的，放在桌子上看着也漂亮。用它来做沙拉的seasoning不错的。对香薰没什么研究，原来送了一瓶给一个朋友，她是拿来当精油用的，thyme对感冒，咳嗽什么有疗效。鲜百里香也可以做茶来喝，和蜂蜜配在一起，可以治咳嗽。
bay leaves味道香是香，可是不能煮时间长了，不然会出苦味的，煮到一半的时候最好就拿出来。以前都是腌鸡翅什么的时候放两片，后来有一次做那个蔬菜牛肉汤，放了几片，在电子瓦餐里煮了两个多小时，从此以后算是知道了。

可以做成百里香精油或是百里香醋。把新鲜的百里香放到瓶子里，醋浸7天，油浸9天左右，就可以了。