湾区封城 -- 以及疫情的长尾巴时代
Re: 湾区封城
今天中午出去走了一圈,树林里还光秃秃很难看,路两边雪还在化。我的snowdrop不知道被什么动物吃掉了。
“I wish it need not have happened in my time," said Frodo. "So do I," said Gandalf, "... But that is not for them to decide. All we have to decide is what to do with the time that is given us.” ― J.R.R. Tolkien
Re: 湾区封城
还是不一样,酒店和餐馆都被关了很久了,我现在特别想念在高级餐馆里吃饭,能够细致的想起一切以前不特别注意的小sensation,浆洗的洁白笔挺的桌布,桌上雪白的骨瓷餐具,闪亮的刀叉,晶莹透亮的酒杯,薄而平的边缘,杯身和杯脚之间完全光滑一体,菜式被精致的安排好,以最美的角度端上桌呈现给我。最近出门都是租self cater cottage, 以至于我也很怀念住酒店早上起来走进餐厅就有丰富早饭被送到桌上,回到房间已经被收拾的干净整洁。总之就是想享受被服务,迷你的不劳而获的感觉。
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Re: 湾区封城
我也想念。多年前,家属叫我自己去餐馆吃午饭(因为他白天上班而我在家工作),享受一下被服务的感觉,我还不明白,一个人坐在餐馆里岂不是有点莫名?现在非常想被服务被照顾,包括跟服务生随便聊几句。美国的中餐馆特别不讲究服务,就不太有这种联想。附近有家意大利老头开的餐馆,他们夫妻俩经常会亲临每一桌寒暄几句,每次去他家吃饭都相当满意,但是疫情期间买了一次外卖就很 ...


此喵已死,有事烧纸
Re: 湾区封城
我也怀念被周到服务的感觉。我倒是尽可能开放期间出去吃喝,但是还是各种不爽。即使开了,也是减少到最小接触。 点菜靠扫码,waiter 尽可能不说话,保持最大距离。outdoor dinning有的是急就章,就在马路牙子上,车子呼啸而过。没有桌布,翻桌子时候桌子椅子喷一遍消毒剂。冬天外面就是打开加热器也很冷,还有就是因为限制人数,也是人都不出来了,人特别少,凄凉没有人气。
和我们学校关门时间最长一样,我们也是dining关得最长限制最多的地方。超过一半馆子已经永久关门了。剩下的厨师和人员流失,菜单也精简了。再好的馆子,都不是原来的感觉了。我觉得这就是湾区新常态,会一直持续下去。越高级的服务型餐馆越活不下去。亚洲餐馆也有高档的服务很好的,但是受打击最大。因为工作人员和食客都是亚裔,特别紧张。 我的日本发廊有四五个理发师,被关了半年,只剩一个还在做。开了两三个月,又关了。
我们关的这么久限制这么多,疫情也没有比美国其他地方轻。有点怀疑是否值得。
和我们学校关门时间最长一样,我们也是dining关得最长限制最多的地方。超过一半馆子已经永久关门了。剩下的厨师和人员流失,菜单也精简了。再好的馆子,都不是原来的感觉了。我觉得这就是湾区新常态,会一直持续下去。越高级的服务型餐馆越活不下去。亚洲餐馆也有高档的服务很好的,但是受打击最大。因为工作人员和食客都是亚裔,特别紧张。 我的日本发廊有四五个理发师,被关了半年,只剩一个还在做。开了两三个月,又关了。
我们关的这么久限制这么多,疫情也没有比美国其他地方轻。有点怀疑是否值得。
谁道闲情抛掷久?每到春来,惆怅还依旧。
Re: 湾区封城
上周开始湾区很多城市都开放了餐厅堂食,加上疫苗接种速度加快,心情放松起来。居家封锁以来第一次订了餐厅去吃饭,还是选了坐在院子里。就像小K 说的那样,各种精美的细节让我有种恍惚感觉,五味杂陈。服务人员们齐刷刷地戴着订制款的口罩,依然殷勤周到,让人如沐春风。隔壁桌子上的三位老人特别兴奋,讲话声音有点儿大,原来他们都打了疫苗,立刻开心地出来吃饭庆祝。其中一位老太太是Private chef, 不断地夸奖面包好吃,侍者就帮她打包了一小盒带走。食物自然是精致讲究的,大家都有点儿微醺的状态,酒不醉人人自醉。

Re: 湾区封城
2020 The Movie
自己剪头发那段,真是太扎心了。
https://www.youtube.com/watch?v=lW0-LF4AHzs
Staged spoof
https://www.youtube.com/watch?v=qQMSBEesAt0
David Tennant Michael Sheen 假装莎士比亚和马洛在伊丽莎白一世时代瘟疫流行剧院关门了憋在家里写剧本。一个说要写瘟疫,人民需要现实剧。另一个说应该写喜剧,人民需要逃避现实。
这周末吃了顿好的。常去的小餐馆有个前雇员Ali Borer回来客串,这周我们惊喜交加的吃上了精致的asian fusion自取外卖。鳕鱼紫菜卷配野蒜紫苏野米色拉浇柚子醋汁。韩国BBQ汁柴火烤鲭鱼,配泡菜和锅巴饭。素食男的拉面是也很美味。可惜下周就没了。不然我还想吃慢烤五花肉呢。


自己剪头发那段,真是太扎心了。

https://www.youtube.com/watch?v=lW0-LF4AHzs
Staged spoof
https://www.youtube.com/watch?v=qQMSBEesAt0
David Tennant Michael Sheen 假装莎士比亚和马洛在伊丽莎白一世时代瘟疫流行剧院关门了憋在家里写剧本。一个说要写瘟疫,人民需要现实剧。另一个说应该写喜剧,人民需要逃避现实。

这周末吃了顿好的。常去的小餐馆有个前雇员Ali Borer回来客串,这周我们惊喜交加的吃上了精致的asian fusion自取外卖。鳕鱼紫菜卷配野蒜紫苏野米色拉浇柚子醋汁。韩国BBQ汁柴火烤鲭鱼,配泡菜和锅巴饭。素食男的拉面是也很美味。可惜下周就没了。不然我还想吃慢烤五花肉呢。

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