猪尾巴
Posted: 2009-09-30 9:43
昨天晚上出去吃饭,是个西班牙菜/tapas 的餐馆,我没叫主菜,奋力叫了一堆tapas. 女招待介绍今天特别菜里有个脆猪尾,是把猪尾红烧炖熟后拆了骨头压扁煎脆了皮。猪尾!红烧!脆皮!这一连串的词都pia pia 敲在我的心弦之上!马上叫了份。
菜来了果然很好吃,尾巴切开摊成小扇子状,外面的猪皮煎脆了,里面的肉烧烂了,不知用的什么调料,搞的辛香鲜美,真个是又粘又脆,我吃的嘴都要张不开了。斗争了番切了一小块给朋友尝尝,马上又后悔了,决定再点一份。女招待哈哈一笑,去厨房加了个。
第二份端来,我很诧异--小!比上一份一半都不到,长度相同,却一个是猪尾巴尖,一个是猪尾巴根。我咕噜了一下,要把女招待叫过来抱怨。朋友不耐烦说,尾巴能都一样大么?我愤怒的说,也不能差那么远啊,小尾巴他就应该给两根!女招待拿着盘子回了厨房,过会儿原盘出来,客气的说,大厨道歉说,选料可能没注意,大小不均匀,他很高兴你这么爱吃猪尾巴,这盘就算他送给你了。我其实是希望他给加一条,这时候也说不出啥来,只好说声谢谢,把小尾巴恋恋不舍的吃掉了。内心的WSN对内心的吃货不断劝慰:这条尾巴白吃还挺大的。
菜来了果然很好吃,尾巴切开摊成小扇子状,外面的猪皮煎脆了,里面的肉烧烂了,不知用的什么调料,搞的辛香鲜美,真个是又粘又脆,我吃的嘴都要张不开了。斗争了番切了一小块给朋友尝尝,马上又后悔了,决定再点一份。女招待哈哈一笑,去厨房加了个。
第二份端来,我很诧异--小!比上一份一半都不到,长度相同,却一个是猪尾巴尖,一个是猪尾巴根。我咕噜了一下,要把女招待叫过来抱怨。朋友不耐烦说,尾巴能都一样大么?我愤怒的说,也不能差那么远啊,小尾巴他就应该给两根!女招待拿着盘子回了厨房,过会儿原盘出来,客气的说,大厨道歉说,选料可能没注意,大小不均匀,他很高兴你这么爱吃猪尾巴,这盘就算他送给你了。我其实是希望他给加一条,这时候也说不出啥来,只好说声谢谢,把小尾巴恋恋不舍的吃掉了。内心的WSN对内心的吃货不断劝慰:这条尾巴白吃还挺大的。