恶人谷

Posted: **2004-08-25 13:03**

知道我的人看了题目一定吓一跳, 盖因我是从不减肥的.

从小体弱, 我倒愿意额外几斤体重以备生病时自然减磅. 胖一点也更符合我中年妇女的形象么.
因此回国的时候自然也不控制自己, 大吃大喝, 增了不少磅. 回来以后并没少吃少喝, 夏天热, 还尽喝西人的可乐中国店的柚子茶之类含糖量高的饮料. 但是呢, 今儿发现体重不仅回来了, 好象比回国前还轻了. 原因呢, 我觉得阿特金 (是这名么? )不吃淀粉的确有道理. 我一向吃饭少, 这几个月因为某人不吃饭改吃面包, 晚饭基本我也不吃饭了, 我也不吃面包, 所以就是吃菜喝汤. 我本来是肉食动物, 肉是不少吃的.
我在这里口水的意思就是如果你真想减肥, 少吃淀粉多吃肉说不定真的有用. 我自己呢, 是决定以后晚饭多少要吃几口饭, 好把我那的备用体重长回来.

Posted: **2004-08-25 13:09**

糖和淀粉没有本质性的差别啊.

不过在同等热量下蛋白质最管饱倒是真的.

Posted: **2004-08-25 13:16**

我号称实行南沙滩的lowcarb，真是三天打鱼两天晒网的典型。那天吃饭，招待因为我的朋友是熟客，知道他是低糖的，问是否还要拿面包来。
我说：“不用了，我也l低糖."
招待说：“太遗憾了，我们的cheese popover 顶好吃。”转身要走。
我立马叫住他：“等等！你们的面包居然是popover.... 是新鲜刚烤出来的么？”“当然！”
我迅速踌躇了三秒钟,说：“那就来一个吧。”
朋友非常嫉妒的批评：“你又点了烤无花果，那也是有糖的。”
招待把香喷喷的一个大popover 拿来往桌上一放，朋友垂涎的看着我吃，说：“你知道么，我的梦想就是到法国南部，一条新烤出炉的面包，上面抹烤大蒜和奶酪，就着本地红酒，晒本地太阳，别的甚么都不要了。”然后很有意志力的吃了一瓣他自己盘子里的烤大蒜，奶酪，喝了一口红酒。

Posted: **2004-08-25 13:17**

Posted: **2004-08-25 13:20**

小K这样就对了么, 有的享受怎能不享受呢.
JUN, 我非健康饮料一向乱喝的. 我家永远有一箱可乐, 虽然屡遭某人抗议 - 他从来不喝. 不过我晚上不吃饭, 淀粉和糖总量肯定是比以前少了.

Posted: **2004-08-25 13:27**

我本来就不怎么吃饭, 也不怎么吃BAKERY, 要减不知道到哪里减去. 但是自从有天某人宣称不吃饭不做饭了, 我倒想淀粉起来.
所以我肯定不能宣称LOW-CARB, 越不让吃越想.

Posted: **2004-08-25 14:01**

是，蛋白质提供热量没问题，但是身体肯定缺甚么想甚么，瞒不过自己。我现在只喝diet 的饮料，并不缺甜味。但是昨天晚饭叫了支Dr Loosen Reisling, 入口特别甜，一下就跟尝到琼浆玉液一样，飕飕地一会就见了地。说起来，好久没吃过糖了。

Posted: **2004-08-25 14:02**

你是说好久没尝到甜头了？

Posted: **2004-08-25 14:04**

甜头天天尝，我抽屉里就有包sweet&low 的糖果。不管用啊，见了真葡萄糖跟苍蝇见了血一样。

Posted: **2004-08-25 14:09**

Knowing wrote:甜头天天尝，我抽屉里就有包sweet&low 的糖果。不管用啊，见了真葡萄糖跟苍蝇见了血一样。

你这个人忒不科学，苍蝇见了血，吸血鬼见了血。我老人家早说过的，吸血鬼喝减肥Bloody Mary4喝不久的嘛

Posted: **2004-08-25 14:48**

你老对酒精真有研究！连吸血鬼该喝哈都知道！

Posted: **2004-08-25 14:48**

我家里一直是零食满天飞的. 包括糖果和巧克力.

我是不敢带零食到公司的. 有一段时间容易低血糖, 放了一包苏打饼干.

Posted: **2004-08-25 14:49**

我吃饭的时候9忘记了减肥，减肥的时候倒老能想起吃饭来。

所以每回号称减肥都以体重增加结束。

Posted: **2004-08-25 15:00**

接着流对碳水化合物的口水。我喜欢吃薄皮批萨。村里有家Sullivan Bakery, 批萨那叫一个好吃。饼皮一律特薄。有土豆的，侉子瓜的，蘑菇的，番茄的。土豆批萨是土豆片的极薄，甘蓝油，盐，米跌想叶子一搅撒在饼皮上烤，一片片都烤的透亮，焦的边卷起来。侉子瓜的是侉子瓜切细丝，羊奶奶酪和甘蓝油拌了撒在饼皮上烤。蘑菇的是蘑菇片的极薄，甘蓝油，盐。番茄是番茄打成酱。哎我自己说的都烦了。反正，就是那么点原始材料，特别简单，可是好吃啊！！！！我发现中城西边也有一家，每次去溜旱冰前就大吃一顿，然后自我安慰说“南沙摊的发明者说运动前可以吃carb”

Posted: **2004-08-25 15:03**

小K说的我流口水.
我发现还有一点很重要, 就是要细嚼慢咽, 慢慢吃, 这样不会过饱.

Posted: **2004-08-25 15:03**

劈叉饼我也稀饭皮薄的，TNND芝加哥的deep dish老子是吃不惯的，开会的时候东道主到当地有名的哈馆子叫送来深皮劈叉饼当中饭，老子那个痛苦啊。请客的当地人还要自豪的问我好不好吃，我说好吃然后转弯抹角的请他肯定晚饭带我去吃牛排，心里才平衡一点。

Posted: **2004-08-25 15:31**

小k，我要去纽约的时候，你一定要给我个馆子单子。馋死了！

Posted: **2004-08-25 16:20**

我自己说的都馋死了！给你贴点图片看。Sullivan St Bakery 只有两个很小的店面.，网站倒做的很精致。
http://www.sullivanstreetbakery.com
土豆批萨

侉子瓜批萨

蘑菇批萨

Posted: **2004-08-25 16:23**

如果只是看图片，看上去没有你说的动人。

Posted: **2004-08-25 16:26**

You can't see how thin the crust is in those pictures. //drooling

How about the bread?

Posted: **2004-08-25 16:39**

very nice!

Posted: **2004-08-25 16:40**

花差花差小将军 wrote:劈叉饼我也稀饭皮薄的，TNND芝加哥的deep dish老子是吃不惯的，开会的时候东道主到当地有名的哈馆子叫送来深皮劈叉饼当中饭，老子那个痛苦啊。请客的当地人还要自豪的问我好不好吃，我说好吃然后转弯抹角的请他肯定晚饭带我去吃牛排，心里才平衡一点。

I hate deep dish pizza, but I don't like steak either.

But now you make me miss baked potato or meshed potato that goes on the side of the steak.

Posted: **2004-08-25 16:47**

我唯一喜欢吃的土豆东西就是土豆泥. 是不是很不健康? 还好我自己不懂做, 偶然吃西餐才会吃到.

Posted: **2004-08-25 17:22**

我喜欢steak. 我在安卡雷器飞机场chili's吃最后一顿鱼，那个鱼臭烘烘的。我就说还是beef 和chicken 比较安全。然后生生把后面一句给吞了下去：beef always taste good. 然后我想：我怎么就变成了一个德州佬了呢？！

Posted: **2004-08-25 17:37**

我们这儿有一家皮萨馆子做的纯肉（也加蘑菇和芝士）的口袋皮萨非常好，咸咸的肉因为没有直接火上烤，香的流油儿，而且一大块饼只卖三块多。

Posted: **2004-08-25 18:52**

疑虑的说，上面那个面包不会烤得太焦？内部倒是很诱人。
我喜欢厚底的批萨，虽然我的世界里批萨不过就是Pizza Hut

Posted: **2004-08-25 22:39**

我也喜欢薄底pizza， pizza king的pizza就很薄，以前吃中饭经常跟lab的人一起去，叫上一个大号的，加一pitcher的饮料，很是过瘾。
奇怪的是学校各种seminar免费的pizza从来都是papa johns或者pizza hut的，不知道为什么不叫pizza king的。我有个officemate, 有一周每天晚上都靠吃免费pizza做晚饭，可见学校里的seminar之多。

Posted: **2004-08-26 9:11**

免费批萨只想把你喂饱，才不肯点薄的呢。

Posted: **2004-08-26 10:49**

Knowing wrote:我号称实行南沙滩的lowcarb，真是三天打鱼两天晒网的典型。那天吃饭，招待因为我的朋友是熟客，知道他是低糖的，问是否还要拿面包来。
我说：“不用了，我也l低糖."
招待说：“太遗憾了，我们的cheese popover 顶好吃。”转身要走。
我立马叫住他：“等等！你们的面包居然是popover.... 是新鲜刚烤出来的么？”“当然！”
我迅速踌躇了三秒钟,说：“那就来一个吧。”
朋友非常嫉妒的批评：“你又点了烤无花果，那也是有糖的。”
招待把香喷喷的一个大popover 拿来往桌上一放，朋友垂涎的看着我吃，说：“你知道么，我的梦想就是到法国南部，一条新烤出炉的面包，上面抹烤大蒜和奶酪，就着本地红酒，晒本地太阳，别的甚么都不要了。”然后很有意志力的吃了一瓣他自己盘子里的烤大蒜，奶酪，喝了一口红酒。

我小人之心地揣度，招待走到厨房跟大家回报：Another low-carb eater busted!

Posted: **2004-08-26 11:30**

谈笑间
灰飞烟灭

Posted: **2004-08-26 11:57**

我这两个星期吃white tuna sashimi和dragon maki吃到腿软，东村一家在半价店庆，贪小便宜就老跑去吃。
嘻嘻，我在家里用tony的速冻pizza烤了吃，皮也是很薄的。薄皮的我喜欢蘑菇和菠菜加橄榄油。
不过最近一个星期没去锻炼，立刻发现肚子起肉，前天去gym一看，东欧俄罗斯的小姑娘不知道为什么那么多，大受打击。

Posted: **2004-08-26 12:51**

我在朋友家住了两个礼拜，常吃伊意大利男友做的pasta, pizza, 口味被惯坏了。美国的意餐是南方菜,大多marinara酱，复杂些就是bolognese，以番茄为主。伊男友是北方人，做的pasta酱是奶油绿的pesto, asparagus & cream等等。还有一种土豆，broccoli 混着 pasta，从来没想到这三样会那么好吃。

Posted: **2004-08-26 12:54**

说起pesto酱，我真是一点抵抗力也没有。

Posted: **2004-08-26 13:00**

哎我最稀饭的nuts除了山核桃94松子了

Posted: **2004-08-26 13:01**

可不是嘛，尤其是做得好的，酱是嫩绿色的(加了cream)。
夏天basil长得和野菜一般快，好多朋友都自己做了装好几瓶，放在冰箱里慢慢吃。

Posted: **2004-08-26 14:55**

进了减肥贴越看越饿。
满肚子盘算，今天是去吃皮萨呢还是吃PESTO。

Posted: **2004-08-26 14:56**

我老正在解决一个汉堡包----吃完了去打拳

Posted: **2004-08-26 15:00**

老子刚吃了一块莎骑马一个苹果现在回去打拳了

Posted: **2004-08-26 15:17**

坏了，我没东西吃，也得去打拳。

Posted: **2004-08-27 10:03**

karen wrote:我在朋友家住了两个礼拜，常吃伊意大利男友做的pasta, pizza, 口味被惯坏了。美国的意餐是南方菜,大多marinara酱，复杂些就是bolognese，以番茄为主。伊男友是北方人，做的pasta酱是奶油绿的pesto, asparagus & cream等等。还有一种土豆，broccoli 混着 pasta，从来没想到这三样会那么好吃。

要是我是你就住的不肯走。我也喜欢青酱，红酱看的没胃口。
哎哈馆子都比不上土著亲手下厨啊。认识的一个泰国女孩子曾经批评全市就没有可吃的泰国馆子，许诺改天邀我去她家吃她亲手作的迦哩。她的女朋友一听就吃吃的笑，说你当心，她会甚么，拿手菜就是大麻布郎尼。我听了害怕就退缩了，现在想起来很后悔。就算她自己不怎么会做，她还有妈妈，姐妹，堂姐妹啊！

恶人谷

口水减肥

口水减肥