恶人谷

Posted: **2010-03-10 13:14**

话说纽约突然就春暖了，眼见着就要花开了，我老人家这会儿就偏偏的特别特别的想吃薯条。今天午饭去学校食堂拿了碗鸡肉碎米汤－－－－这个汤，闻着有股子，呃，pee的味道，吃着到还挺香（我真佩服我自己，这么恶心的事情都能说），去夹了一盒子把俘虏鸡翅膀，就跑薯条架子了。结果该架子空着，我努力探头儿，发现一锅新的薯条在油锅里咕嘟嘟呢。我想着新炸薯条，不由得流出了向往的口水，颌胸探头儿穿过架子的金属格子抓住了后面那个负责炸薯条的黑人女性一双巨大的黑眼睛的不耐烦眼神，问道：薯条还有多久？答曰：10到15分钟。我马上就泄气了，我可等不了那么久！端着我的汤和鸡翅就排队交钱去了。排着队想到其实我老至少还应该减掉20磅，安慰自己说：没买到也好。

the end

Posted: **2010-03-10 13:27**

嘿嘿我们这里没有鸡肉碎米汤，只有鸡肉面条汤。

至于那个味道，难道没有人觉得pee经常有谷物发酵了的味道么？五谷轮回，天道循环，恶心啥呀。

哦，你们还能看到别人现炸薯条？这个感觉很不错啊。跟我以前看人炸油条似的——我还没亲眼看过薯条怎么扎出来的。

Posted: **2010-03-10 13:34**

看得我都想吃薯条了，我平时是很少想吃薯条的人。

Posted: **2010-03-10 13:34**

CAFETERIA都这样.
话说上次在某雪场CAFETERIA点OMLET, 做的人是打零工挣免费滑雪假期的学生, 用了个手掌大的煎锅, 很好心地放了很多材料, 做的小心翼翼, 看的我直担心.
说到假期工, 以前校报常有广告, 招学生开去阿拉斯加的旅游车.

Posted: **2010-03-10 13:36**

我赶紧对天盟誓说我也很少想吃，就是最近貌似特别的馋垃圾食品，一定是致力减肥闹的！

Posted: **2010-03-10 13:44**

我正好昨晚躺床上听了一段Good Food，讲洛杉矶各处的薯条，今天再看你一写，馋了。

Posted: **2010-03-10 13:45**

我好饿，还有至少一刻钟才是午饭时间。我很犹豫是提前吃还是再等等。提前吃了我怕下午会饿。我最近看到啥都想吃，不管是不是垃圾食品本来爱不爱吃。我也觉得都是因为我想控制体重闹的。越跟自己说别吃太多，越是想吃，馋死了。

Posted: **2010-03-10 13:48**

silkworm wrote:我正好昨晚躺床上听了一段Good Food，讲洛杉矶各处的薯条，今天再看你一写，馋了。

难道Good Food居然没有批评薯条？有没有说洛杉矶哪儿的薯条最好吃？

我很不爱吃汉堡，但是薯条的确不错。吃多了也觉得腻，但是炸得好的蘸着西红柿酱真好吃。我有几个师妹还喜欢直接吃，不要酱。

说着我又想起pizza hut 的 stick了，就是面包长方体条，配西红柿酱，我觉得做得好的也很好吃。

Posted: **2010-03-10 13:54**

http://blogs.kcrw.com/goodfood/2010/02/ ... free-meat/
介绍了低中高档各种薯条，蘸酱非常fancy。
我听了才知道，好薯条讲究切完了先得洗---去掉淀粉，然后炸一次、再复炸，才好吃。

我不喜欢细的脆的薯条，我喜欢有些店配牛排吃的粗的薯条。

Posted: **2010-03-10 14:01**

哦，这个是不是跟炒土豆丝一个道理？先切丝，然后泡上二十分钟，然后再炒。——说着我又开始缠醋溜土豆丝了

Posted: **2010-03-10 14:10**

悲伤的说，今天我非常乖，中饭吃了个虾色拉，羊肉三明治，感到又满足，又健康。下午走到茶水间做杯茶，看见不知道那里开会剩的水果色拉，打算奖励自己，有节制的吃一点，刚动手舀了一勺，目光突然飘到色拉大盆后面的一大盘迷你可松和迷你巧克力克松，象中了魔咒，扔下水果色拉，就inhale 了两个。遂做茶。回去前想了想，又拿了两个。然后路过某同事桌边看见一盘macaron，遂又顺了三个macaron。现在都吃撑了。

为什么啊为什么，今天好吃的这么多。这个同事平时边上总放着一盒甜甜圈，我都可以轻松走过，熟视无睹。

Posted: **2010-03-10 14:25**

inhale

太逗了你小K!
据说cuocake已经out了，macaroon最in。

Posted: **2010-03-10 14:34**

wooo, croissant....... doing a very good imitation of Homer

Posted: **2010-03-10 14:37**

我不知道还有羊肉三明治！老土地说。我以为三明治都是冷冷的夹了两片菜叶一片什么什么难吃的肉，鸡肉牛肉之类。

Posted: **2010-03-10 15:25**

噢我拼错了，是轻酥清甜，进嘴象玫瑰泡沫的macaron，怎么样，看上去是不是很象Lush 里卖的肥皂？

不是macaroon，虽然椰丝堆儿的macaroon 也不错。

Posted: **2010-03-10 15:33**

silkworm wrote:inhale 太逗了你小K!
据说cuocake已经out了，macaroon最in。

啥是CUOCAKE?

Posted: **2010-03-10 15:55**

typo,typo，cupcake。

小K一指出，我才发现那两个字的区别，好奇地wiki一下：

A macaron or French macaroon is a confectionery whose name is derived from an Italian word “maccarone” meaning paste.[1] It is meringue-based: made from a mixture of egg whites, almond flour, and both granulated and confectionery sugar.

Posted: **2010-03-10 16:02**

macaron 是法国版本的macaroon么？我觉得吃起来一点相似之处都没有。而且macaroon 比较常见，macaron 算是希罕东西，家常甜品店看不到。

Posted: **2010-03-10 16:16**

cupcake那么甜的东西怎么能吃！还是回去喝我的蛋白粉算了。

Posted: **2010-03-10 16:20**

打倒小K，图片看得我馋死了。我这里也没啥吃的，不要说好吃的了。本来一条香蕉和一盒酸奶应该是我上下午的点心，结果早就都吃掉了。我心里一条小馋虫爬得我痒啊痒的，不停地诱惑我去喝一杯热可可。

Posted: **2010-03-10 16:21**

simonsun wrote:cupcake那么甜的东西怎么能吃！还是回去喝我的蛋白粉算了。

自己烤，很容易，不甜，很香。

Posted: **2010-03-10 16:21**

我上次推荐的那个叫雅典娜的希腊馆子的薯条实在是太好吃了。他貌似好像是用鸭子油炸的，表面撒上零星调味的香菜, (我发现我不知道怎么形容). 但他家菜单上又好像没有鸭子, 大量鸭子油是从什么地方来的呢? 如果是鸭子油的话.

Posted: **2010-03-10 16:25**

笑嘻嘻 wrote:我上次推荐的那个叫雅典娜的希腊馆子的薯条实在是太好吃了。他貌似好像是用鸭子油炸的，表面撒上零星调味的香菜, (我发现我不知道怎么形容). 但他家菜单上又好像没有鸭子, 大量鸭子油是从什么地方来的呢? 如果是鸭子油的话.

你能吃出来是鸭子油？敬仰敬仰。

也许他们专门去买鸭子油——因为别人可能都不怎么要也许还特别便宜~

Posted: **2010-03-10 16:26**

simonsun wrote:cupcake那么甜的东西怎么能吃！还是回去喝我的蛋白粉算了。

蛋白粉啥味道？

Posted: **2010-03-10 16:49**

其实我吃不出来，我只是觉得像，那个油肯定不是一般炸薯条用的。香多了。

Posted: **2010-03-10 17:02**

silkworm wrote:typo,typo，cupcake。

我很心虚的以为是什么FANCY BAKERY, 反正很多我都不知道.

Posted: **2010-03-10 17:42**

春天来了，同学们的馋虫也一点一点扭出来了，

好吃的Cupcake也很多的，关键就是要不那么甜，要舍得下奶油，店里买的太贵，觉得也不复杂，一个都要4块！

。
我太有福了，这家做好吃点心的Hannah's离我很近，还有那个笑嘻嘻的希腊小馆也不远，明天中午就去吃！

鸭油薯条我来也！

Posted: **2010-03-10 17:55**

有次听good food介绍一个姑娘横穿美国，试吃各处的cupcake，我这儿有两家上榜，抱着很大希望去吃了一次，仍旧是甜得发齁。
系里圣诞节开爬梯，总有个秘书带自己烤的cupcake来，我每次吃一个拿两个。日本师弟按日本菜谱书上玛德琳小蛋糕的方子烤出来的小蛋糕，也很好吃，没有模子就倒在muffin纸筒里。

Posted: **2010-03-10 17:58**

对了那个希腊的馆子的问题就是等上菜等老长时间，等得我非常崩溃。

Posted: **2010-03-10 19:16**

哎我都好久没有在外面吃饭了, 除了周末喝茶. 而且非常奇怪的是, 无论什么餐馆都觉得太咸太油腻太甜. 我要去吃生鱼片!最后下结论说.
不过这周末还是要受美国垃圾餐的荼毒, LAKE TAHOE没啥吃的, 没办法. 有人知道HEAVENLY有啥吃的么?

Posted: **2010-03-10 19:41**

我基本上不吃cupcake和其他特别甜的甜品，也不太爱吃薯条，但我就是受不了薯片的诱惑

。每次去超市都要在薯片区斗争良久流连忘返，结果一般来说是原价能忍住不买，打折就会买，于是看见薯片打折我就悲喜交加

。

Posted: **2010-03-10 19:45**

带上锅子自己烧，

您这个爱花爱草的精细人，可不是会觉得外面的菜油腻么！

我夏天时住过South Lake Tahoe，那里离Heavenly很近的，还是有不少餐馆的，记得吃过一个泰国餐厅还行，还有一家美式的海鲜店就在湖边，挺不错的。你就去Yelp上根据自己的口味找一下，我蛮相信群众们的口味。

Posted: **2010-03-10 19:50**

出门度假还要做饭...也太悲惨了吧. 本来带个孩子开那么长的路去滑雪就够忙的了.

Posted: **2010-03-10 22:02**

Heavenly 附近饭店挺多的。不过以前我们最喜欢的一家牛排店，在靠近Havey's 的路旁，每次去都要排长队的，后来被developer拆迁了，再也找不到。

我们这两年带孩子滑雪，多去Truckee那边，南面的店都不熟了。

Posted: **2010-03-10 22:27**

谢谢.顺便问一下, 住哪里比较好呢?

Posted: **2010-03-10 22:36**

豪情 wrote:哎我都好久没有在外面吃饭了, 除了周末喝茶. 而且非常奇怪的是, 无论什么餐馆都觉得太咸太油腻太甜. 我要去吃生鱼片!最后下结论说.
不过这周末还是要受美国垃圾餐的荼毒, LAKE TAHOE没啥吃的, 没办法. 有人知道HEAVENLY有啥吃的么?

我们倒是一到周末就在外面吃，不过都是家常菜，带着小朋友没法去吃时髦fancy的馆子。我家哥哥还挺喜欢吃生鱼片的，最近更是突然一下开始吃辣--以前可是一点点都不行的。

以前读书的时候比较近的吃饭地方是医院的cafeteria，那里wendy的薯条特别好吃--因为人永远非常多，所以薯条永远是刚刚炸好的，非常烫外面脆里面像‘云朵’一样立刻融化，很美味。每次去各种fair的时候最常买funnel cake（elephant ear) 和（或）炸红薯片，都是不健康的应景好吃的东西。

Posted: **2010-03-10 22:40**

还想请问你们住城里的，这个时候到城里看春色，有什么推荐的路线？就是适合走走看看，累了可以找个地方（小馆子）歇歇的？

Posted: **2010-03-10 23:32**

Heavenly Gondola附近有Marriot，也有很多Motel，可以直接走路过去上山的，只我们一家去的时候就住那里。开车出去十几分钟，有家Lake Inn Casino，去年跟朋友一家去的时候住过，它们家现在有package, 包括lift ticket的。这家虽说叫Casino, 但我们住的房间在主楼之外的另一栋楼里，进出不需要穿过烟雾缭绕的赌场，还不错。

http://www.lakesideinn.com/packages.html

Posted: **2010-03-10 23:46**

我不住城里，日本城年年都有樱花节，说起来也快到日子了，那边韩国馆子日本馆子都挺多的。再有就是金门公园里面的植物园，Ｔｅａ　Ｇａｒｄｅｎ，　还有艺术宫Ｐａｌａｃｅ　ｏｆ　Ｆｉｎｅ　Ａｒｔ附近这个时候会很美的，有水有花的，出来可以在Ｍａｒｉｎａ　Ｇｒｅｅｎｓ，　Ｆｏｒｔ　Ｍａｓｏｎ那边逛逛。

Posted: **2010-03-11 0:05**

谢谢.
忧而不伤说的是哪个城, 我以为说NYC呢. 三番城是顶没季节的地方.

Posted: **2010-03-11 0:34**

前段时间，其实一直延续到现在，我忽然非常想吃提拉米苏，做得好的，带很重的朗姆酒味道的。就很变态地按照这个提拉米苏排名榜吃，结果其实吃到的还不如 La Patisserie 买的。我吃了很多很多个提拉米苏。都没有什么酒味。:crying: 没有一个赶得上早些年去纽约玩在小意大利区吃到的。La Patisserie 的除了没有酒味，其他的还挺让人满意的。可是我想吃有酒味的。

Posted: **2010-03-11 0:39**

La Patisserie 的糕点实在太甜了. Galatiamo的做得好.

http://www.gelatiamo.com/
说个近的吧, OSTERIA还行. 当然没有纽腰的水准. 弯曲我至今还没吃到好的意大利菜, 虽然NAPA法国菜水准比较高.

Posted: **2010-03-11 0:44**

没看懂为什么标题叫这个。
遥远地跟忧而不伤握手，我家宝宝最近也突然能吃一点辣了。他坚定地认为能吃辣是大人的标志，很以为傲。
cupcake提不起我的兴趣，我对甜点巧克力天生兴趣不大，可是为什么还是胖乎乎？
这段时间是湾区最美的时光，得多开发几个hiking的地方带宝宝去踏青。

Posted: **2010-03-11 0:47**

我去试试。

Posted: **2010-03-11 1:03**

qinger wrote:没看懂为什么标题叫这个。

silver lining.

Posted: **2010-03-11 2:53**

笑嘻嘻 wrote:我上次推荐的那个叫雅典娜的希腊馆子的薯条实在是太好吃了。他貌似好像是用鸭子油炸的，表面撒上零星调味的香菜, (我发现我不知道怎么形容). 但他家菜单上又好像没有鸭子, 大量鸭子油是从什么地方来的呢? 如果是鸭子油的话.

也可能是鹅油（goose fat), 鸭油鹅油都有整一大罐一大罐卖的，给人炸薯条做duck confit 用, 并不贵，我在施屠户那里见过。

Posted: **2010-03-11 7:01**

不好意思问的是NYC

三藩是特别适合走路的地方，我第一次去的时候每天都走走走，后来几次去就有固定路线可以带某人逛。

Posted: **2010-03-11 7:23**

纽约城内有什么春色？来回来去中央公园。或者沿公园大道逛，中心的花坛呢, 上下班顺路看看不错，专门跑进城看准觉得不值。
这时候的盛事是布鲁克林植物圆樱花节，不止樱花，牡丹风信子郁金香都热闹。

Posted: **2010-03-11 9:21**

今年南加春天的雨特别多，上周出门一趟，发现到处绿意匆匆——居然是新鲜的绿！感觉得到湿意的，而不是像以前大半年的那种惨灰绿。不少曾经灰黄的山坡上铺了一层的绿，太好看了。我想出门找看野花的地方去了。

当然我牢牢不忘当年某个老师教导的，春天雨多，树就长得多，然后夏冬干燥，火就会烧得更大

Posted: **2010-03-11 11:15**

我以为Ruby住湾区呢，还想问说干嘛要进城看春色，不是应该进山踏青吗？

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