恶人谷

刈包的刈，我一直不会念，查了查，才知道念“义”。

祖宜以前写过《David Chang 和他的刈包 》（http://blog.yam.com/BlogIndex.php?BLOG_ ... 8%E5%8C%85），算是很客气地挤兑了几句。最后吃了自己做的正宗台式刈包，才满足了。

今天在网上看到，又有一位，《不当律师卖包子 美国华裔法学博士闯出名堂》，卖的也是刈包。“纽约有人做刈包，市场反应热烈，但是纽约人却不知道刈包来自中国台湾，因此想要把台湾的正宗料理刈包，从纽约发扬出去。 ”

难道刈包流行指日可待了？

这个名字不知道, google了一下, 我在福州人摊子上见过的, 那个不就是福建台灣版的肉加馍么?

是，薄馒头夹肉。中式三明治。

正宗福建人也许不完全同意 舒婷写的春卷，比中国大多数人认知的春卷繁复精细数倍。