恶人谷

哗哗，我这种跟团旅游最恨进商店，一去商店就摆着非暴力不合作冷脸提早出来站大巴边上等的人，看的捏一把汗。

http://www.youtube.com/watch?v=aRPN5p-fCBk

刚看了fanfanyang欧洲自由行的日记，也是说旁观跟团游的人都不怎么敢走远。时间条件允许的话还是自己游最好了，现在退休人士自由行的也越来越多。

下次我回国搞旅行团，号称低调的奢华，以不购物为卖点，不但不带去商店，而且上大巴前要搜身搜行李，谁买了一瓶水一包餐巾纸都要挨骂。哈哈哈
我爸妈说欧洲团们都还可以。就是国内团催购物催的厉害。

我要是有钱，想参加蔡澜那些吃吃喝喝的团。他最近老在新浪上做软广告，可能生意不大好。

我对蔡澜的团没什么兴趣。如果AB弄个团我就去

AB的团肯定有探险精神，如果他肯弄的话。蔡澜的根本是无风无险的享乐主义，比较适合我。 其实我感兴趣的是日本那些。

Knowing wrote:下次我回国搞旅行团，号称低调的奢华，以不购物为卖点，不但不带去商店，而且上大巴前要搜身搜行李，谁买了一瓶水一包餐巾纸都要挨骂。哈哈哈
我爸妈说欧洲团们都还可以。就是国内团催购物催的厉害。

Your tour would be so expensive (without the kickbacks from 购物) that no sensible Chinese tourist would buy a ticket from you. Might as well market it as the most 奢华 tour and throw out misleading labels like "低调" to attract people who derive satisfaction from spending more for less.

spending more for less = 低调的奢华 withan S&M kick to it.

低调的奢华比Jun想象的可能更有市场 不过万一低调的奢华团去南欧或非洲一定要开恩允许团友买水，不然他们要中暑的。

团费包括无限量供应的矿泉水。
我一直不知道低调的英文是什么，那天看导游书突然醒悟过来，是understated.

I thought it was low key or low profile

低调是lowkey 不过好象understated luxury 比lowkey luxury 常用。

吓，AB太有人文精神太不游客了，上个星期那集他去利比亚，我可不要去。

AB吃东西那么爱“在猪身上找”，CAVA口味清淡得多，恐怕吃不消。

小K，不好意思，打个岔，有个好玩的不说回头忘记了，单说又不值当。
我挺爱看Chirs Kimball主持的America's Test Kitchen的，前天听了一段他以前book tour的录音，里面谈到Julia Child对他的影响。
他住Boston/Vermont，跟Julia Child是有点私人交往的。
他学Julia说话，特象。
他讲了俩花絮。一个是Julia在家请客开爬梯，餐桌上铺了塑料布cover，呵呵。再一个是他们俩去Boston旁边某饭馆吃饭，他找路找好久才到，进去坐下Julia嫌灯光太暗看不清食物，要求侍者把灯弄亮点儿，侍者没理她，她从手提包里摸出一个巨型手电棒，哗地照在桌子上！

这么可爱，单说是很值当的！

忘记写了，在itune的podcast里搜，Chris Kimball Seattle public library。google也能找到的。

最近翻地中海烹调的资料，当代英国名厨经常提到Elizabeth David的名字，时期和地位与Julia Child差不多，给五、六十年代一肉二蔬的英国人民描绘了一个饮食文化的新天地，虽然当时橄榄油在药房里才买得到。

一肉二蔬
蚕说的这个太逗了。

一肉二蔬的英国人民

二蔬=potato & turnip?

Ha! (Mushy) peas and (watery) carrots. Oh don't forget national treasure boiled cabbages, leading star in school canteens.

这些也算蔬菜, 我打了个冷战.
不过大城市里吃的还是很不错的吧.

我最大的不满就是即使是大城市也没有家常中等小馆。出去吃饭不是十镑一下的pub food, 快餐，就是高级餐馆。在纽约很多neighbourhood jewel家常小馆，附近居民当食堂每周吃一两次的那种。我一开始很wonder 大家都到那里吃饭。后来发现他们不吃饭，下班直接就喝酒。