恶人谷

自从长住帝都，我忽然想起来世界上还有节气这么回事。报纸上收音机里都谆谆提醒市民节气变化，清明端午中秋重阳是重要节日一定要知道；连去商场买东西服务员都会说：头伏的饺子二伏的面，饺子皮儿一早就卖完了。腊八正赶上元旦，跟风用醋泡上一瓶子蒜，等除夕的时候就饺子吃。昨天是小寒，我们也喝了枸杞大枣乌鸡汤假装开始进补 小寒至大寒， 是一年中最冷的日子，果然，今天就开始落雪。先是细细的小雪，雪花越来越大，院子里很快铺上了薄薄的一层白色。一下雪，脑子里猛地出现了很多计划：想去什刹海颐和园滑冰，想去爬香山，又想买点儿羊肉在家吃锅子。去隔壁的咖啡店吃早饭，一边跟某人商量。吃过了出门儿，雪早停了，也都化光了，就像下雪这件事从未发生过。也好，省得惦记。

可爱，季节分明的地方总是更有意思些。以前读关于北京的书，四季风物的描写总是最吸引我，象燕京乡土记和京华烟云。

看题目的时候还以为putaopi正温习张爱玲与谷崎润一郎的小说呢 小说《细雪》挺好看的。

后知后觉地问，葡萄皮海归了？
我也喜欢有四季的地方。正如要上一阵子班才更能觉出休息日的可贵。

我喜欢夏威夷的天气，每日七十到八十度的气温，中午下点小雨，海风吹过来，四周永远是绿的。

说起来，我们大学时候还雪中登香山来着。现在是给我钱我都不去了。

加州今年冬天可冷了，而且是干冷，还不下雨。

还好啊，我觉得，反正三地雅阁不冷。
不过沙漠里昼夜温差真大，我们住大峡谷那个旅馆，早晨起来看都结冰了。

南加州是暖和，我应该说是湾区今年冬天冷。

今天也很暖和.
我也最爱夏威夷的气候, 温暖湿润,下雨也很甜美.

长期住在一年只有雨季和旱季的地方, 还挺想念四季景色的. 北京的冬天最美, 关键是游客剧减, 城市本来的样子慢慢露出来.碰巧大风刮过, 天气晴朗的下午,边喝茶边晒太阳特别舒服.

北方的物产也不同, 秋天山楂刚下来时自家做了果酱, 涂黑面包片或用温水冲开当果茶喝; 新鲜大枣用白酒过一下做成醉枣, 这几天刚好可以吃了.

回青儿,我们搬到北京暂住两年, 远的计划还没有.

虽然没有山楂和大枣，我还是忍不住问：果酱和醉枣怎么做的？

果酱是去核儿加糖加水煮,差不多一个小时左右就好了. 关键是装瓶的时候要小心, 首先用沸水烫玻璃瓶, 装入果酱后要把瓶口朝下倒放一会儿,据说可以存放一年.不过我们家的只打算存两三个月, 做法没有那么严格.其他水果像莓果类的都可以同样处理. 红枣要新鲜饱满的, 洗净后用白酒冲一下， 取出装瓶密封, 三个月后可食用. 我都用IKEA的大玻璃瓶装的,那种有铁环压胶垫儿的.

啥气侯都有人喜欢啊. 爱北京气候的人还真不少, 不过大概爱的不光是气候本身, 而是城市本身的氛围.

葡萄皮这小日子过的。
这两天月圆，月光明晃晃地，照得院子里亮堂堂的。前门外面被某一任前房主铺了一种表面看上去有银粉的石头，月光打上去，水银泻地一样。

我爱吃醉枣，多少年没吃过了，lz的法子我要找机会试试，白酒用小二行吗？度数够不够？

另，我煮山楂的时候还喜欢放点儿苹果丁和胡萝卜丁，晾凉了用搅拌机一打就是小时候吃的山楂果茶

想象了一下，笑嘻嘻家的院子真有意境。

插句话，大冬天带闺女去坐地铁，城里吃饭城外玩儿，一会儿就是一圈儿，和平日里开车完全两个感受，挺有意思的。于是假期筹划着坐轻轨去趟延庆，清华园上S1线，不到一个小时就能到，据说很好玩儿。延庆为了发展旅游业，打绿色牌，连出租车都是电动的，因为空气和水好，豆腐非常有名，蔬菜水果什么的也很值得一尝。经常有退休的老爷子老太太，结伴做公交奔延庆（60还是65岁以上免费），买块豆腐灌瓶水就回家，完美体现了健康地“浪费”时间的退休理念 。

我记得我小时候老头老太太都是到某公园爬山，然后打瓶泉水回家。
我也挺怀念北京的冬天的，大早上的，吊嗓子的，遛鸟的，练气功的，干什么的都有，桥下岸边忽然有人一声大喝，吓人一大跳，原来是冬泳的。

我懵懂地直到前几年才明白过来，原来节气不是跟着农历走的，而是相对接近公历，所以小寒每年基本上都在一月五号到七号之间。

看葡萄皮写的有点想念腊八蒜了，小时候我们家邻居阿姨是老北京人儿，每年都会泡一罐子，我哥和我要吃一瓣两瓣就去他们家拿。吃涮羊肉的糖蒜我却不喜欢。山里红熬果酱是我妈妈最拿手，事先不去核，果肉熬化了，核儿沉在底下，把上面捞出来就成了。我其实更爱吃不熬化的，山楂还是完整一颗一颗的，在嘴里一点一点把核儿剔出来，砸吧半天。

不过我现在以及不久的将来都不大可能冬天回去，怕生病。圣诞新年期间回去，并没有春节的“年味儿”，春节时回去孩子不好请假。

其实还好，冬天回去得话。北京家里不会太冷。
我不太愿意春节回去，那是因为，呃，年夜饭啦，压岁钱啦，给爷爷奶奶磕头啦这些很容易引发矛盾的家务事儿。

家里还好。但是出去还是冷。我朋友说回去就算有车也不能单裤出门，他们完全不习惯穿秋裤了 ，带回去的裤子也套不进去秋裤，现买了裤子。

葡萄皮居然喜欢北京冬天！一定是非常不怕冷的人，或者您是坐在玻璃暖棚里晒太阳的？
北京冬天难道不是寒风凛冽，刮面如刀，干燥得碰什么都被电一下，空气脏得大人小孩都咳嗽，每天早上起床时都嗓子疼？
唉，长叹一声道，我完全不介意四季不分明，让我去个永远20-30度，每天穿裙子，一周下次小雨的地方吧，阿门！

所以我一直认为她是北人. 其实就是, 对吧.
弯曲肯定不符合这个要求. 今年雨季还没看见影儿呢. 我们订了二月的滑雪, 现在都还不知道那之前能不能看得见雪. 要是没有就只好买机票了. 不过这个周末很暖和, 我们逛到室外游泳池, 觉得完全可以在户外游泳来着. 我们家从小的家规是没有30度不可以去游泳, 但是水加热了就没问题了.

北京的冬天好过没有暖气的四川冬天太多了。上大学前我每年冬天冻疮生的，不堪回首啊。不过我现在回去估计也受不了啦。我已经有十几年不在冬天夏天回国了。不过将来带宝宝们回国可能就避不开了。

不过说实在的，冬天不冷，我老觉得哪里不对。今年纽约气候非常温和，后来终于温度降下来了，我终于感觉正常了。

当然其实我觉得去年现在实在是太冷了，天天跟那儿铲雪挖冰，今年得补偿我们。

遥远地回某层楼，个人感觉，北京现在真不能说冷，暖冬了多少年了。今年冬天最冷的时候我就棉服上身，还是短款的，长大衣完全就没穿，我还是一半老太太算够注意保暖的了，爱美的姑娘们穿得更少，满大街小细腿儿UGG。现在也不怎么刮大风，空气么，据说奥运后质量有下降，今年的雾霾确实严重。至于静电什么的。。。我都忘了什么感觉了。

tiffany wrote:不过说实在的，冬天不冷，我老觉得哪里不对。今年纽约气候非常温和，后来终于温度降下来了，我终于感觉正常了。

当然其实我觉得去年现在实在是太冷了，天天跟那儿铲雪挖冰，今年得补偿我们。

去年那种冷法，我真有点吃不消。今年到现在为止还都不怎么冷，中间花插着冷过几天，居然还能温度回升。到现在草地都还是绿的。我并不太向往四季如春，冬天要这样的温度，还是很可以接受的。

但是我老是提着一口气，怕严寒来得晚，来得猛，也去得晚，怕三四月了还下场雪那种。

是啊，我喜欢冬天的温度在4度左右，阳光好，没有风的日子，那是很舒服的。

跟我呆过的纽约上州比，北京的冬天没那么难过，起码有晴天出太阳。特别更正，醉枣不要用酒泡，用二锅头冲洗一下就够了。

谢谢蚕，你这个煮果酱的法子少了去核儿的工序，省不少事儿。

我小时候吃的醉枣，就是我奶奶拿酒泡的。一小瓶，放在柜子底下，我时不时去偷一个。

可能是各地的做法不一样？

我们这里也突然有冬天的感觉了. 早上去修车铺取车, 车上厚厚的霜, 要吹好一会才慢慢变成透明流下来. 很多年没有经历过了.
给保险公司打电话, 客户服务因为天气恶劣关了. 我愣了一下, 想起来北边下了挺大的雪, 肯定很狼狈. 所以还是外包印度的好?