西岸阳光灿烂（完）
Posted: 2018-08-16 1:56
五六年没回美国了, 想顺便多见些朋友, 最后搞得疲于奔命，以后再也不能干这种三周跑五个城市划三条大对角线的事儿了. 去的都是大家熟悉的地方, 我就不傻乎乎自以为独到的写啥游记了,拉个洋片吧.
在久负盛名的Bellevue住了住，觉得社区很赞，地形都是小小起伏的丘陵，高下错落有致又不至于太陡，建房的时候留了很多大树，所以房子之间都有高大的树荫， 不是一览无余, 而且徐习舒适, 而且路边看见每家都把landscape 弄得很好,植物都是很成熟的花园, 这是新建小区不能比的, 我们租的房子离湖边有一条路,地势高仍然有赏心悦目湖景,走出大玻璃拉门是露台花园, 可以烧烤,还有一架秋千长椅, 可以舒服的坐着观赏近处玫瑰绣球交相盛放, 略远处树影参差, 远处湖光山色.
Space needle 区域非常适于家庭游玩, 科学有space needle , discovery center. 艺术有chihuly 玻璃花园流光溢彩, , 儿童玩耍区设计的很有现代感, 衬托在弗兰克盖瑞设计的流行艺术博物馆前也毫不失色.
半空中看下去, 巨大库房的顶上画了可以乱真的立体大蜘蛛, 真调皮
湖上cruise 挺不错的, 介绍历史和现状, 趣味性和知识性都丰富, 拍西雅图不眠夜的浮屋尤其有趣. 说起来那部电影也算是把西雅图推向世界的第二功臣, 第一当然是微软在1986的IPO.
我公婆大力推荐的西雅图地下游蛮好玩的.西雅图市政建设最早毫无章法, 大家听说英国有了先进的抽水马桶, 一口气订了一大批,等了十年漂洋过海的运到了,发现必须安装在现成的下水道系统上. -- 什么下水道系统? 没有. 建呗.建完发现通到海里有个问题-- 潮汐会抬高水位, 污水倒流. 大家只好把马桶高高的装在半空. 后来一场大火烧掉所有市区建筑,政府想趁机好好规划, 在海边筑堤, 把街道整个抬高建在当时的二楼. 一举解决下水道问题. 问题此项工程耗时太长, 大家迫不及待开始重建. 政府于是要求所有人在二楼留大门, 沿街道线建石墙. 所有人不得不用木梯爬上爬下穿马路, 颇有些男人喝了酒摔死. 最后街道建完,封起来, 原来的一楼都成了地下城.
pike 市场蛮热闹好玩的, 最早的星巴克, 商标上的美人鱼的胸脯后来被净化掉了.
素食男是twin peak 死忠粉. 我们专程去RR diner, 吃早饭,加上一杯damn fine cup of coffee 加樱桃馅饼. 看了大瀑布边的旅馆.
之后我们去了波特兰。 下榻的Heathman 旅馆一进门就奉上本地microbrewery 各式啤酒, 放下行李略事休整后, 大堂里又有梨子味伏特加鸡尾酒, 也是本州酿酒厂出品, 大热天太舒爽了, 大堂是图书馆布置, 收藏所有在此下榻的作家的签名书籍, 洋洋洒洒颇为可观。
我们逛了会检查一下旅馆的海鲜餐厅，对菜单满意， 订了桌子晚上吃饭，打算出门走走，看地图西边一条街就是长长的南街心公园,应该很愉快.出门时门童听说我们要去,略露劝告的意思, 说头几个block 比较脏, 请先往北走三四个街区后再往西走. 我们不明所以的出发, 出门就是音乐厅, 边上街道封起来开露天音乐会 ,气氛欢乐, 我们走过去看看, 不知不觉就已经走到了街心公园. 绿树参天, 点缀雕塑, 非常美丽, 有跑步有遛狗的来来往往, 我们于是沿着走了下去,边走边想, 一点也不脏, 门童标准好高! 我俩看到边上艺术博物馆正展览三十年代的美丽老爷车, 正在说波特兰市区好可爱, 比西雅图更适于步行, 生活在这里想必很愉快. 就在此时, 看到了路边长椅上上瘫倒一个骨瘦如柴的流浪汉, 眼睛半张半合, 似睡似醒, 明显是用了鸦片制剂后正在飘. 再过去一条街, 三四个流浪男女在吵架, 说话含糊不清,嗓门很大.好象是为这是谁的地盘争执. 我顿时想起在纽时上读读的恐怖故事, 有人出门遛狗,狗狗闻了闻地上的空烟盒,登时倒地, 送到兽医那里说是反特诺过量, 下了两针narcan 才救回来. 马上紧紧拉住小绿不准她从地上捡东西, 一边跟素食男讲了.素食男略露出:你也有paranoid 的时候啊表情, 严肃的盯住小绿. -- 之前我们在筹划行程, 素食男看到弗罗里达朋友家后面有湖, 担心小绿被鳄鱼叼走, 在西雅图我建议住森林小屋,他担心有熊把小绿叼走,被我嘲笑paranoid .来了之后,弗罗里达的女友说请不要出后院铁丝网范围, 以前有人的狗被鳄鱼叼走过. 西雅图的朋友说她家前几年一直有熊来, 今年全体邻居一起坚壁清野锁垃圾桶,才算没有了. 素食男都胜利的看我. 显然我俩都paranoid , 就是偏执的点不一样...后来在温哥华去gastown 找时髦本地啤酒店，发现这一带也有不少流浪者， 在街上捡烟头， 看着让人难过。
温哥华大岛才是野生动物满街走。我们住的海边度假旅馆是个挺大的白色木楼，下面有码头直通海里，走过去看见不少海豹在滴溜溜的转来转去。
走在路上可以看见鹿
月光水母到处都是
维多利亚就是一般的度假城市，阳光明媚气氛愉快，逛了逛城市和议会，又去昆虫动物园玩了一下，挺趣致的。工作人员年轻热情，知识丰富，讲解生动，把小小的两间屋弄得很有趣。他们挨个把丑陋的大虫子，恐怖的大蜘蛛拿出来放在小朋友的手上，逗得小绿兴奋的嘎嘎大笑，还有一个整面墙的透明管道搭成的切叶蚂蚁窝，可以详细观察蚂蚁忙碌的生活，怪好玩的。
这个大虫子非常丑，讲解员说这是树上的龙虾，根本没有攻击性，长得狰狞是为了保护自己，味道也像龙虾，蛮好吃的。说着说着就拿出来放到小朋友手上玩。
非常像树枝和树叶的虫子
大蜘蛛。这个剧毒。还有个长得差不多的完全无毒性情温顺，也被拿出来放在游客手上玩。
中午在边上的10 acres bistro 吃饭。这家主人开了一系列较十英亩的农场／牧场／正经餐厅／家常食肆，农场就在城外，注重循环，把废料／垃圾用来喂猪喂鸡做肥料。气氛好，味道很赞，杂七杂八一盘蔬菜很多，各有各的味道，很赞。sockeye 三文鱼外酥里嫩汁多，很美味. 气氛也很好，女招待两臂刺青都是昆虫，看见小绿手背上盖着的昆虫动物园进门章，开心的说你们去那里了？ 我很喜欢呢。小绿马上指着她的手臂叫蝴蝶，她和气的伸手过来让小绿看，说这是蛾子不是蝴蝶，这个才是蝴蝶，小绿高兴的伸手在她胳膊上摸啊摸，不停的赞美：哇！好漂亮！我好喜欢！女招待被逗得咯咯笑。
以前好奇喝过两次瓶装红茶菌kombucha觉得一般，到温哥华／西雅图／波特兰地区发现他们时髦kombucha on tap, 味道比瓶装更好，生姜／薰衣草／柠檬，各种口味丰富，微酸微甜冒着泡，香气袭人，用广口瓶装着，大热天喝一口太爽，兼具冰茶／啤酒／果汁／气泡水的优点，我爱上了它。
饭后稍作休整，开车去了butchart gardens. 这个由废矿坑改成的花园全球著名，夏天正是最好的季节，花团锦簇盛极一时，喷泉很美，给小朋友坐的旋转木马精致美丽，小绿简直不肯走，换了好几个坐，我们只好轮流奉陪。
dining room 是正式餐厅，但是接待小朋友。我们坐下来吃了顿很愉快美丽的晚餐。albacore tuna也是温哥华岛特产，比一般的吞拿白。另一个特产sockeye 则比一般的三文鱼红。甜点夹着花瓣香草，很赞。吃完饭再参观日本花园，突然满眼绿意，耳目一新，到处，凤尾森森,龙吟细细，曲桥边布置着枯山水，竹径通幽之处悬着灯笼，禅意盎然。宁静没维持多久，看到龙型喷泉，吃饱了冰淇淋的小绿突然high 了，在花园里跑来跑去，冲上去每一个路过的游客大喊，我是龙！嗷嗷嗷！游客们都配合的表示很害怕，她开心的大笑。
我们本打算晚饭后看烟花，去了才知道今年只有周六放烟花，那天有爵士音乐会， 也非常愉快。舞台就在玫瑰花园边上， 我们听听音乐跳跳舞，顺带看着小绿在草坪上跑来跑去消耗能量，周围繁花似锦，天色渐暗，真是享受。
最后一天逛了逛Sooke本地小博物馆，做的相当不错，这一带最早被英国殖民者发现河里有金子，掀起淘金狂潮，不过四五年就被淘完了。后来伐木和开矿成了经济支柱。我们和素食男早年移民温哥华岛的堂叔见面，那时加拿大紧缺医生，在英国以优厚条件招聘，帕特叔叔刚从医学院毕业，勇敢离开家乡来陌生地方落脚，在只有矿场与伐木场的蛮荒之地落脚扎根，转瞬就五十年了。风水轮流转，现在英国医生缺乏到要从欧盟和加拿大澳大利亚等英联邦国家进口了。帕特叔叔不免又惊讶的问起brexit, 说离开祖国时间长了，不理解他们到底在想什么？素食男和我爷无言以对。说起退欧还没实际实现，欧盟国家的人已经厌恶的不想来英国工作，所以NHS不得不大批申请工作签证从英联邦国家雇佣，相应挤压了其他行业的签证名额。英镑汇率又飞流直下，对打算赚了钱回家的外国人更加失去吸引力。这些窘境不久就会直接影响到英国人看病的质量。届时不知道他们会不会知道是自作自受呢？
最后一顿晚饭我早早研究定下了大受好评的野山餐厅，小小两间平房俯视海湾，鲜花与香草环绕，自然而然的优美，从慢食出发，注重结合本地食材和新鲜创意。焦香诱人，皮脆内软的面包用的麦粉是加拿大的传统小麦Red Fife wheat， 黄油掺了蜂蜜和花粉。玉米面炸糕又热又香，蘸着清新爽口腌黄瓜奶油酱太合适了。小小只的Effingham Oysters 是温哥华岛特产，我不是特别爱吃生蚝，看菜单上的调料觉得很有意思：辣樱桃酱（Mignonette，通常由黑胡椒、醋和青葱碎混合）或柚子花醋，就各叫了一只。入口十分叫绝。辣樱桃酱重口，舌尖上辛酸苦辣铺天盖地，之后入口的生蚝清淡肥美，哗的一缓，鲜明对比格外珍惜。柚子花醋的花香分明，清新柔美，增加了生蚝的清淡肥美，衬的简直如同仙女踩在云头飘然而过，惊鸿一瞥后唯留花香萦绕。这是我吃过最赞的生蚝--disclaimer, 我大多是在生蚝产地应个景儿吃一下，所以体验有限。两种截然不同的调料同样托出生蚝本身的美味，浓转淡抹总相宜，唯一遗憾吃的快。这难不倒我，我马上又叫了四只。注意到摆盘也很有意思，并不是一般的用碎冰，而是用卵石和生蚝壳别致的摆好，注水到半满后冻成冰，再把生蚝摆在上面。然后是本地特产albacore 白吞拿塔塔，陪甜而脆芜菁片和琉璃苣，非常爽口，也很好的衬托了细致的白吞拿鱼。我的主菜是Petrale sole， 煎的非常合适，配的包菜和番茄也都鲜甜可口。甜点为了奖励小绿乖乖吃完一顿饭，让她挑选了巧克力布丁与蜂蜜冰淇淋。 饭后天色还没有黑，穿过密林中小径走回旅馆，小绿又吃嗨了，不时停下来看这个看那个，大喊魔法森林，几分钟的路走了半个钟头。我们也不着急，这样的人间天堂，谁会介意多做盘桓呢。。。
在久负盛名的Bellevue住了住，觉得社区很赞，地形都是小小起伏的丘陵，高下错落有致又不至于太陡，建房的时候留了很多大树，所以房子之间都有高大的树荫， 不是一览无余, 而且徐习舒适, 而且路边看见每家都把landscape 弄得很好,植物都是很成熟的花园, 这是新建小区不能比的, 我们租的房子离湖边有一条路,地势高仍然有赏心悦目湖景,走出大玻璃拉门是露台花园, 可以烧烤,还有一架秋千长椅, 可以舒服的坐着观赏近处玫瑰绣球交相盛放, 略远处树影参差, 远处湖光山色.
Space needle 区域非常适于家庭游玩, 科学有space needle , discovery center. 艺术有chihuly 玻璃花园流光溢彩, , 儿童玩耍区设计的很有现代感, 衬托在弗兰克盖瑞设计的流行艺术博物馆前也毫不失色.
半空中看下去, 巨大库房的顶上画了可以乱真的立体大蜘蛛, 真调皮
湖上cruise 挺不错的, 介绍历史和现状, 趣味性和知识性都丰富, 拍西雅图不眠夜的浮屋尤其有趣. 说起来那部电影也算是把西雅图推向世界的第二功臣, 第一当然是微软在1986的IPO.
我公婆大力推荐的西雅图地下游蛮好玩的.西雅图市政建设最早毫无章法, 大家听说英国有了先进的抽水马桶, 一口气订了一大批,等了十年漂洋过海的运到了,发现必须安装在现成的下水道系统上. -- 什么下水道系统? 没有. 建呗.建完发现通到海里有个问题-- 潮汐会抬高水位, 污水倒流. 大家只好把马桶高高的装在半空. 后来一场大火烧掉所有市区建筑,政府想趁机好好规划, 在海边筑堤, 把街道整个抬高建在当时的二楼. 一举解决下水道问题. 问题此项工程耗时太长, 大家迫不及待开始重建. 政府于是要求所有人在二楼留大门, 沿街道线建石墙. 所有人不得不用木梯爬上爬下穿马路, 颇有些男人喝了酒摔死. 最后街道建完,封起来, 原来的一楼都成了地下城.
pike 市场蛮热闹好玩的, 最早的星巴克, 商标上的美人鱼的胸脯后来被净化掉了.
素食男是twin peak 死忠粉. 我们专程去RR diner, 吃早饭,加上一杯damn fine cup of coffee 加樱桃馅饼. 看了大瀑布边的旅馆.
之后我们去了波特兰。 下榻的Heathman 旅馆一进门就奉上本地microbrewery 各式啤酒, 放下行李略事休整后, 大堂里又有梨子味伏特加鸡尾酒, 也是本州酿酒厂出品, 大热天太舒爽了, 大堂是图书馆布置, 收藏所有在此下榻的作家的签名书籍, 洋洋洒洒颇为可观。
我们逛了会检查一下旅馆的海鲜餐厅，对菜单满意， 订了桌子晚上吃饭，打算出门走走，看地图西边一条街就是长长的南街心公园,应该很愉快.出门时门童听说我们要去,略露劝告的意思, 说头几个block 比较脏, 请先往北走三四个街区后再往西走. 我们不明所以的出发, 出门就是音乐厅, 边上街道封起来开露天音乐会 ,气氛欢乐, 我们走过去看看, 不知不觉就已经走到了街心公园. 绿树参天, 点缀雕塑, 非常美丽, 有跑步有遛狗的来来往往, 我们于是沿着走了下去,边走边想, 一点也不脏, 门童标准好高! 我俩看到边上艺术博物馆正展览三十年代的美丽老爷车, 正在说波特兰市区好可爱, 比西雅图更适于步行, 生活在这里想必很愉快. 就在此时, 看到了路边长椅上上瘫倒一个骨瘦如柴的流浪汉, 眼睛半张半合, 似睡似醒, 明显是用了鸦片制剂后正在飘. 再过去一条街, 三四个流浪男女在吵架, 说话含糊不清,嗓门很大.好象是为这是谁的地盘争执. 我顿时想起在纽时上读读的恐怖故事, 有人出门遛狗,狗狗闻了闻地上的空烟盒,登时倒地, 送到兽医那里说是反特诺过量, 下了两针narcan 才救回来. 马上紧紧拉住小绿不准她从地上捡东西, 一边跟素食男讲了.素食男略露出:你也有paranoid 的时候啊表情, 严肃的盯住小绿. -- 之前我们在筹划行程, 素食男看到弗罗里达朋友家后面有湖, 担心小绿被鳄鱼叼走, 在西雅图我建议住森林小屋,他担心有熊把小绿叼走,被我嘲笑paranoid .来了之后,弗罗里达的女友说请不要出后院铁丝网范围, 以前有人的狗被鳄鱼叼走过. 西雅图的朋友说她家前几年一直有熊来, 今年全体邻居一起坚壁清野锁垃圾桶,才算没有了. 素食男都胜利的看我. 显然我俩都paranoid , 就是偏执的点不一样...后来在温哥华去gastown 找时髦本地啤酒店，发现这一带也有不少流浪者， 在街上捡烟头， 看着让人难过。
温哥华大岛才是野生动物满街走。我们住的海边度假旅馆是个挺大的白色木楼，下面有码头直通海里，走过去看见不少海豹在滴溜溜的转来转去。
走在路上可以看见鹿
月光水母到处都是
维多利亚就是一般的度假城市，阳光明媚气氛愉快，逛了逛城市和议会，又去昆虫动物园玩了一下，挺趣致的。工作人员年轻热情，知识丰富，讲解生动，把小小的两间屋弄得很有趣。他们挨个把丑陋的大虫子，恐怖的大蜘蛛拿出来放在小朋友的手上，逗得小绿兴奋的嘎嘎大笑，还有一个整面墙的透明管道搭成的切叶蚂蚁窝，可以详细观察蚂蚁忙碌的生活，怪好玩的。
这个大虫子非常丑，讲解员说这是树上的龙虾，根本没有攻击性，长得狰狞是为了保护自己，味道也像龙虾，蛮好吃的。说着说着就拿出来放到小朋友手上玩。
非常像树枝和树叶的虫子
大蜘蛛。这个剧毒。还有个长得差不多的完全无毒性情温顺，也被拿出来放在游客手上玩。
中午在边上的10 acres bistro 吃饭。这家主人开了一系列较十英亩的农场／牧场／正经餐厅／家常食肆，农场就在城外，注重循环，把废料／垃圾用来喂猪喂鸡做肥料。气氛好，味道很赞，杂七杂八一盘蔬菜很多，各有各的味道，很赞。sockeye 三文鱼外酥里嫩汁多，很美味. 气氛也很好，女招待两臂刺青都是昆虫，看见小绿手背上盖着的昆虫动物园进门章，开心的说你们去那里了？ 我很喜欢呢。小绿马上指着她的手臂叫蝴蝶，她和气的伸手过来让小绿看，说这是蛾子不是蝴蝶，这个才是蝴蝶，小绿高兴的伸手在她胳膊上摸啊摸，不停的赞美：哇！好漂亮！我好喜欢！女招待被逗得咯咯笑。
以前好奇喝过两次瓶装红茶菌kombucha觉得一般，到温哥华／西雅图／波特兰地区发现他们时髦kombucha on tap, 味道比瓶装更好，生姜／薰衣草／柠檬，各种口味丰富，微酸微甜冒着泡，香气袭人，用广口瓶装着，大热天喝一口太爽，兼具冰茶／啤酒／果汁／气泡水的优点，我爱上了它。
饭后稍作休整，开车去了butchart gardens. 这个由废矿坑改成的花园全球著名，夏天正是最好的季节，花团锦簇盛极一时，喷泉很美，给小朋友坐的旋转木马精致美丽，小绿简直不肯走，换了好几个坐，我们只好轮流奉陪。
dining room 是正式餐厅，但是接待小朋友。我们坐下来吃了顿很愉快美丽的晚餐。albacore tuna也是温哥华岛特产，比一般的吞拿白。另一个特产sockeye 则比一般的三文鱼红。甜点夹着花瓣香草，很赞。吃完饭再参观日本花园，突然满眼绿意，耳目一新，到处，凤尾森森,龙吟细细，曲桥边布置着枯山水，竹径通幽之处悬着灯笼，禅意盎然。宁静没维持多久，看到龙型喷泉，吃饱了冰淇淋的小绿突然high 了，在花园里跑来跑去，冲上去每一个路过的游客大喊，我是龙！嗷嗷嗷！游客们都配合的表示很害怕，她开心的大笑。
我们本打算晚饭后看烟花，去了才知道今年只有周六放烟花，那天有爵士音乐会， 也非常愉快。舞台就在玫瑰花园边上， 我们听听音乐跳跳舞，顺带看着小绿在草坪上跑来跑去消耗能量，周围繁花似锦，天色渐暗，真是享受。
最后一天逛了逛Sooke本地小博物馆，做的相当不错，这一带最早被英国殖民者发现河里有金子，掀起淘金狂潮，不过四五年就被淘完了。后来伐木和开矿成了经济支柱。我们和素食男早年移民温哥华岛的堂叔见面，那时加拿大紧缺医生，在英国以优厚条件招聘，帕特叔叔刚从医学院毕业，勇敢离开家乡来陌生地方落脚，在只有矿场与伐木场的蛮荒之地落脚扎根，转瞬就五十年了。风水轮流转，现在英国医生缺乏到要从欧盟和加拿大澳大利亚等英联邦国家进口了。帕特叔叔不免又惊讶的问起brexit, 说离开祖国时间长了，不理解他们到底在想什么？素食男和我爷无言以对。说起退欧还没实际实现，欧盟国家的人已经厌恶的不想来英国工作，所以NHS不得不大批申请工作签证从英联邦国家雇佣，相应挤压了其他行业的签证名额。英镑汇率又飞流直下，对打算赚了钱回家的外国人更加失去吸引力。这些窘境不久就会直接影响到英国人看病的质量。届时不知道他们会不会知道是自作自受呢？
最后一顿晚饭我早早研究定下了大受好评的野山餐厅，小小两间平房俯视海湾，鲜花与香草环绕，自然而然的优美，从慢食出发，注重结合本地食材和新鲜创意。焦香诱人，皮脆内软的面包用的麦粉是加拿大的传统小麦Red Fife wheat， 黄油掺了蜂蜜和花粉。玉米面炸糕又热又香，蘸着清新爽口腌黄瓜奶油酱太合适了。小小只的Effingham Oysters 是温哥华岛特产，我不是特别爱吃生蚝，看菜单上的调料觉得很有意思：辣樱桃酱（Mignonette，通常由黑胡椒、醋和青葱碎混合）或柚子花醋，就各叫了一只。入口十分叫绝。辣樱桃酱重口，舌尖上辛酸苦辣铺天盖地，之后入口的生蚝清淡肥美，哗的一缓，鲜明对比格外珍惜。柚子花醋的花香分明，清新柔美，增加了生蚝的清淡肥美，衬的简直如同仙女踩在云头飘然而过，惊鸿一瞥后唯留花香萦绕。这是我吃过最赞的生蚝--disclaimer, 我大多是在生蚝产地应个景儿吃一下，所以体验有限。两种截然不同的调料同样托出生蚝本身的美味，浓转淡抹总相宜，唯一遗憾吃的快。这难不倒我，我马上又叫了四只。注意到摆盘也很有意思，并不是一般的用碎冰，而是用卵石和生蚝壳别致的摆好，注水到半满后冻成冰，再把生蚝摆在上面。然后是本地特产albacore 白吞拿塔塔，陪甜而脆芜菁片和琉璃苣，非常爽口，也很好的衬托了细致的白吞拿鱼。我的主菜是Petrale sole， 煎的非常合适，配的包菜和番茄也都鲜甜可口。甜点为了奖励小绿乖乖吃完一顿饭，让她挑选了巧克力布丁与蜂蜜冰淇淋。 饭后天色还没有黑，穿过密林中小径走回旅馆，小绿又吃嗨了，不时停下来看这个看那个，大喊魔法森林，几分钟的路走了半个钟头。我们也不着急，这样的人间天堂，谁会介意多做盘桓呢。。。
