吃完抬头一看，外面已是一片雪国。我傻了。赶紧看天气预报，京都雨夹雪，小雨， 阴天。下雪也罢了，雨夹雪。。。 我一直喜欢谷崎润一郎的细雪，春夏秋冬为节奏，结尾就是细雪菲菲，想来人家也知道怎么过日子，就心安了。春夏秋冬，风花雪月，各有各好，既来之则安之。
我定的是和风旅馆，http://yuzuyaryokan.com/车站出来我本来是看了狗狗地图要搭公交，看看天气，打车。行李倒是不多。我到东京就一个登机箱一个电脑包，把背包留东京酒店了。司机也不识路，给他看狗狗地图。他开到八坂神社停车场就把我放下了，我出来转一圈，没看到什么和风房子。只有八坂神社自己的茶寮。给旅馆打电话，他们说讲英语的人下午两点才来。我只好到茶寮里去问路，然后漫无头绪地找。最后发现就在八坂神社正门旁边，只有一个一米半宽一人高的栅栏，另一边是门户窄小的各种铺子，太难找了。栅栏后小路拾级而上，曲径通幽，枫叶茶花掩映，里面别有洞天。
这是一家著名的怀石料理店，顺带提供住宿。叫做柚子屋，到处弥漫着浓郁温馨的柚子香。进门就要换鞋，又要换鞋！ 我在日本就不停在换鞋，我本来冬天就只穿长靴，太痛苦了。换了夹趾木屐上楼梯，我吧嗒就把木屐从楼梯板之间掉下去了，幸好下面没人。进了房间，玄关之后全部是榻榻米，很宽敞，有电视和工作室，和高一点的茶室。餐桌和睡觉在最大一间。浴室是风吕。提供日式家居衣，还有厚厚的外褂。我换了衣服倒是非常舒服，镜子里看看很女侠。撩起下摆坐风吕边上泡脚，一边上网。我是坐在风吕盖板上，打滑，扑通整个人就和衣掉了进去。幸好手提电脑举着，没掉进去。附庸风雅，装模作样的下场。
电话叫他们来送一件替换的衣服，我换好了慢慢泡茶喝。他们每天送一套茶具，茶叶，一壶开水， 一壶冰水。自己用铜具磨碎茶叶，倒进一人份的小小陶壶的滤网里，泡好倒到茶碗喝。我每天早晚餐都吃得太撑，冬天白天时间又短，所以往往中午下午就自己泡茶吃点茶果子。茶叶非常好。自从出国，就很少喝到这么好的绿茶了。绿茶没法放，我改喝乌龙普洱了。小小陶壶握在掌心，光润温暖，冬天里跟抱个汤婆子似的，茶香漫溢，慢慢观赏墙上的书法和每天新插的花，人放得很空。
早晚餐是和前台说好时间，到时间下去吃，大家都穿着饶有古风/和风的旅馆家居服，不少就是日本人来度假的。幸好可以换衣服。在东京有次穿着窄裙坐榻榻米，吃喝完腿都麻了。第一晚的怀石料理太exotic了，不如东京酒店那么改良，实在有点吃不消。第一道是柚子挖空蒸蟹肉。
第二道看着像个脑，和白萝卜泥白煮。滑滑的，有点腻，有点鲜腥。翻译菜谱，发现是鱼白，就是河豚鱼的精巢。就吃不完了。。。 而且河豚内脏比河豚肉更危险，最近日本一个著名艺人在著名料理店吃河豚肝死掉了。。。 我家附近有家日本老夫妻开的小店，号称全美仅有拿到河豚执照的几十家之一，我常常当食堂去，但是也没敢试过。
然后是河豚刺身，非常清淡，就放点葱丝和微辣的萝卜泥。河豚鱼白都吃了， 这个就没有心理障碍了。
然后是烤三件，涂了味增的莲藕爽脆，hamachi肥美，但是最好的是柿叶包的A5级近江牛。和一个打结的日本大葱同烤。一进口就彻底融化。近江牛是日本三大神牛中最古老的品牌，我没吃过A5的和牛，这下彻底拜倒。以后都疯狂找牛肉吃，在东京最后一晚点了一大盘，光吃牛排配酒。
然后是冷菜，金桔，熏鱼籽，萝卜夹熏鱼，tatar 生鱼。
然后是炸河豚颈，我觉得比刺身鲜美。然后是火锅，煮豆腐，然后给我烫片得极其薄的鱼片，这个很像我们冬天的菜式。日本的豆腐细腻浓香，近乎brie那种软奶酪的口感，煮起来，好吃到顾不上吃鱼。最后一道是他们看家主食，罐子里沸腾的大米粥，煮一个柚子，打一个生鸡蛋，把柚子压破。这么好吃的粥吃不动了，实在令人气急败坏。然后是时令水果和mochi,加一碗抹茶。嗯， 幸好穿的宽大的家居服。
然后到汤池，分南汤女汤。修的像桑拿房，全部是柚木，水里飘着半沉半浮的是柚子，压破了就沉到底。进门的传统日本厨房，煮的就是柚子粥，所以到处弥漫暖暖的柚子香。
回到房间，他们已经把睡榻在地上铺好了，很厚的羽绒被，床头一盏夜灯。我就在纸隔外传来的风雪声中睡去。
