巴黎情景

[CAVA]

这次去巴黎主要计划沿塞纳河边闲逛，心满意足地在Pont des Arts 与Pont Saint-Louis之间左岸右岸走了好几个来回，独家心得是Île de la Cité岛Conciergerie一侧的河岸最为清静，不象其它两边交通嘈杂。然后在Marais和Latin Quarter两个区散散步，就近看了几个博物馆，逛了以前没去过的Palais-Royal及Galaerie Vivienne，好像哪里都没认真看，四五天时间嗖地一下就过去了。去机场的路上想，其实每次来巴黎应该住定一个区，仔仔细细玩够了下次再换一个区，才是最理想的方式。

天公不作美，连着几天不是阴沉沉就是下雨，最后一天雨势实在太大，只好舍弃Saint-Germain的个性商店，拦了辆出租车直奔卢浮宫，结果半个巴黎的游客跟我们打着一样的主意，售票大厅里人潮汹涌，吵闹赛过室内菜场。也颇有不被噪音所扰淡定地坐着休息的人，还有法国老太太慢悠悠地就着Paul买来的咖啡享用自备三明治。

Orangerie、Carnavalet里学生团体极多，小学生到高中生都有，让人觉得巴黎的青少年真幸运，不费吹灰之力就能看到传世作品的真迹。在Carnavalet大堂里偶遇一小群退休人士，有位老太太身形苗条，穿着极时髦的米色薄滑雪衫，深卡其窄裙，浅色丝袜和高跟鞋，年轻得可以跟我做姐妹淘。旁边一位老太穿着比较传统，手里却拿着精光锃亮的iPhone正发短信呢。

酒店在Rue Saint-Honoré附近，按照Paris Revealed这本书的说法，第一区一大半被卢浮宫、Palais-Royal和政府机构占据，基本没什么居民，多的是公务员和游客。Rue de Rivoli的大众商店里也有购物的本地人，我能分辨得出来的普通巴黎女人并不闪耀着名牌，选择素色裙装、高跟鞋、风衣的较多，看去伶俐轻盈，化妆、发型和饰品则比较讲究。

某天午餐去了Place Vendôme附近的一家越南餐厅吃河粉，十二点半一过，络绎不绝进来的全是上班装束的男男女女，手持深色长柄伞，轻车熟路地坐下点菜，随口跟老板打着招呼。出门来一瞧，窄街上一整排几乎全是小馆子，每间都坐满了人，看来传说中的法国午餐文化并没有随着经济衰退而消失。同一条街上的新派bistro名叫 L'Ardoise，菜做得不错，半壳蛤蜊上浇的红酒汁听起来比较新鲜，吃着味道却象经典的蜗牛调料。传统法国菜爱用黄油，对我来说还是偏于油腻。

名厨Alain Ducasse推荐的餐厅Mon Vieil Ami位于Île Saint-Louis岛上，烹调就清爽得多，大量采用有机菜蔬，让我想起巴黎小厨房里Rachel Khoo提到过的特种蔬菜农场和供应商。前菜的两道汤尤其带来惊喜，山羊奶酪我不感兴趣，但类似于gazpacho的西红柿汤味道非常纯正，原料一定经过精选。另一道为大虾青豆泥点缀着生茴香茎片，浇上的清汤虾味极其浓郁。主菜的羊肩和鱼倒显得平常，但也配了许多脆生生的时蔬，与传统法国餐馆的肉菜分离有所区别。

Marais区潮人集中，午餐时分除了光顾相熟的咖啡馆，去号称巴黎最古老室内市场Marche des Enfants Rouges的也不少。市场规模很小，早市时间一过，鲜鱼鲜肉柜台已经收拾关门，果菜鲜花熟食奶酪档继续营业，最有特色的是四五家小食摊，可以外卖也可以坐下用餐，有意大利、摩洛哥、法国菜，最受欢迎的是家日本食档，日本游客成群结队坐着吃生鱼片盖饭，周围街区的法国人自觉地靠在一边排队等位，颇有国内小吃店的风情。附近的Place des Vosges被多人评为巴黎最佳picnic地点之一，秋风阵阵中并不见野餐的人，倒和Tuileries花园一样有不少推着婴儿车遛孩子的外裔保姆。

每次去法国我必想吃一顿库斯库斯，拉丁区这种小馆子最多。满满一盘库斯库斯上洒了几许肉桂粉，蔬菜汤盛在深钵里自己随意取用，软熟的大块羊肉，喷香辛辣的北非肉肠另盘送上，吃得非常惬意。东亚面孔的姑娘端来矿泉水和装满冰块的玻璃杯，我随口用中文说：不要冰块可不可以？她顿了下才明白我的意思。看多了满街的中国人，我几乎养成了用中文搭话的习惯，观察了一会儿后，发现这间小餐馆里有三个日本人工作，这姑娘为其中之一，来用餐的也有学者模样的日本人，莫非他们都是附近索邦大学的？老板是法国人，供应的食物以北非风格为主，但当日午餐的选择里也有法国家常菜。和许多小馆子一样，狭小的空间努力挤进了最多张桌椅，进进出出都要麻烦旁边桌的邻居让路，他们点的什么菜自然看得清清楚楚，更是听壁角戏的好场所。我们边上的一对法国老夫妇，先生点了鸭胗沙拉和烤猪扒土豆泥，太太点了蜜瓜和塔吉锅，最后都选了新鲜草莓作甜点。饮料不算，每份14.50欧元，算是很实惠了。他们似乎与老板相识，寒暄一番后，日本后生奉上香槟两杯，应该是老板免费赠送的，不知当天是什么特殊日子。先生对太太的塔吉锅表示赞赏，太太也朝他的主菜点了点头，非常恩爱的样子。揣测这对夫妇应该住在附近，偶尔出来吃个小馆子，也是退休生活里的一点小情趣吧。

[Jun]

坐等佳肴的照片儿...

[CAVA]

这两天忙着还休假期间欠下的工作债，照片要等一两天

[Elysees]

哎，我到现在还是没去过巴黎，可是游记看了好多，希望将来有机会去，大概那会儿会有哎哟怎么那么熟这不是谁谁写过的什么嘛的感觉吧。

[笑嘻嘻]

真可爱，Cava总是慢游得特别精致。

[CAVA]

如果有谁最近去卢浮宫，中午吃腻了法国菜想来碗热热的拉面或者咖喱饭，可以去离主入口一百米远的Rue de l'Echelle，靠近Rue de Rivoli口上有一家名叫Zen的日本快餐店，环境干净明亮，面和煎饺都做得不错。

[Knowing]

法国菜是腻一些。我还没机会吃那里的越南菜。
在巴黎可以不吃饭，我吃不够的是新鲜面包，奶酪香肠，喝杯又香又浓的咖啡，完了吃些香软熟糯的瓜和杏。

[CAVA]

时节近深秋，软熟的瓜和杏不大看得见了。每天还是想吃点热的，早餐我就总点一大杯cafe au lait，以抵挡外面的寒风苦雨。

这次我特别地bonjour merci不离口，在多数地方都很有效，除了一个叫KONG的新潮餐厅，做的fushion日本菜，因为离酒店近，就听取了前台的推荐。菜还罢了，最后靠我初级马普儿小姐水平的侦查，这家店的服务人员似乎法国人并不多，好些看着象俄罗斯小妞。

正文更新完了，回头整理照片。

[CAVA]

照片比较游客，大家随便看看吧。

巴黎最老咖啡馆，有许多革命及文学的传奇故事。我们身后的一对朋友？坐了许久，服务员也没有不耐烦。我点的牛脸颊肉烧得软熟入味，甚至连胡萝卜也很好吃。





最爱圣母院的侧面，难得放晴。有天傍晚独自去散步，游客不那么多，进去听了六点钟礼拜的颂歌，非常动人。



装饰艺术博物馆在卢浮宫的西北角，有我喜欢的新艺术时期作品





最爱的河景之一



黄昏中的Rue Saint-Honoré，喜欢这个街角的落地窗



新派bistro，地方经典地浅窄。据说这种长条形布局的桌椅，惯例应该是女士面朝外，男士只能专心看自己的女伴



红酒汁蛤蜊



TBC

[笑嘻嘻]

照片真好看。

[tiffany]

你们这些人的生活真让人羡慕加嫉妒

[CAVA]

带着小朋友的确稍微不自由些，不过想去还是可以去的呀。

继续连环画流水评论

Marais区的城墙遗址，比十九世纪Hausmann大兴土木修建的宽敞林荫道古老多了。对面是所学校。



主要大街上也有民生需要的小店：葡萄酒、蜂蜜、巧克力、奶酪。。。这点我很喜欢



仿照文艺复兴风格的Place des Vosges，雨果曾在这里住了十六年



巴黎历史博物馆Carnavalet对面的潮流小店



Carnavalet博物馆里的巴黎旧景，不知是哪个世纪的，和今天的塞纳河两岸颇有不同



Marche des Enfants Rouges





新桥一侧，疑似午夜巴黎广告画取景处





累死我了，明天继续。

[tiffany]

稍微不自由一些.... ！！ 掩面下。

[Lily L]

法国菜是腻一些。我还没机会吃那里的越南菜。
在巴黎可以不吃饭，我吃不够的是新鲜面包，奶酪香肠，喝杯又香又浓的咖啡，完了吃些香软熟糯的瓜和杏。

贾琏笑道：“正是呢，方才我见姨妈去，不防和一个年轻的小媳妇子撞了个对面，生的好齐整模样。我疑惑咱家并无此人，说话时因问姨妈，谁知就是上京来买的那小丫头，名唤香菱的，竟与薛大傻子作了房里人，开了脸，越发出挑的标致了。那薛大傻子真玷了辱他。”
凤姐道：“嗳！往苏杭走了一趟回来，也该见些世面了，还是这样眼馋肚饱的。

[CAVA]

雨中巴黎果然浪漫，但要做好当落汤鸡的心理准备



Île Saint-Louis





Mon Vieil Ami的清新前菜



晨曦中的新桥



Conciergerie一侧的河岸最为清静



Pont Saint-Louis



Île Saint-Louis中间一条商店街人来人往，靠河岸却很少游客



飞亚特500长出了3D的卷翘长睫毛，索邦大学附近



巴黎的烟囱保留本来的砖红色非常聪明，给米白灰为主的天际线添加了一抹亮色



索邦的正名为巴黎大学



巴黎的Pantheon比罗马的华丽多了，可是我更喜欢罗马的版本。这个街角附近据说有小型农贸市场，难道被雨淋走了？



库斯库斯餐馆闹中取静



Galaerie类似最早的shopping mall，下雨也不会淋湿，当时有闲阶级的女性趋之若鹜。Galaerie Vivienne是其中保存比较完好的



酒店的年轻人给我们推荐了新潮餐厅KONG，还说Sex and the City 在此取过景（哼哼）。贪图它近就去了，味噌银鳕鱼做得还行。



Saint-Germain区Rue Jacob附近的小广场，对面疑似画家Delacroix故居



离卢浮宫才几步距离的日本店Zen

[Jun]

每次去法国我必想吃一顿库斯库斯，拉丁区这种小馆子最多。满满一盘库斯库斯上洒了几许肉桂粉，蔬菜汤盛在深钵里自己随意取用，软熟的大块羊肉，喷香辛辣的北非肉肠另盘送上，吃得非常惬意。我们边上的一对法国老夫妇，先生点了鸭胗沙拉和烤猪扒土豆泥，太太点了蜜瓜和塔吉锅，最后都选了新鲜草莓作甜点。饮料不算，每份14.50欧元，算是很实惠了。

这段让我看得流口水，想吃 tagine 了。最近天冷下来，正合适 comfort food。跟砂锅同样道理。

[CAVA]

tagine上来滋滋作响，香气四溢，也有点象铁板。蔬菜汤泡库斯库斯，不是不象咸泡饭的，吃下去非常暖和，我几乎没跟他们要酱菜 不过他们有很辣的辣椒酱，过瘾！

[笑嘻嘻]

Conciergerie一侧的河岸最为清静

这里我走过！
Sex and the city 的确看着在那里取过景，最后一两集里。

[Knowing]

我好像也走过，是桥上锁满情人锁的地方么？

主要大街上也有民生需要的小店：葡萄酒、蜂蜜、巧克力、奶酪。。。这点我很喜欢

喜欢巴黎到处都有奶酪店面包店甜点店酒店，每家卖一种东西，琳琅满目漂漂亮亮的，给人生活非常丰盛的感觉。

最后那对老夫妇描述的真可爱啊，另外我想吃功封鸭胗了。去年这时候我在法国西南，经常吃功封鸡腿鸭腿鸭胗，还有红酒烧公鸡。那张大虾青豆泥点缀着生茴香茎片的照片也令人垂涎。

[CAVA]

我们在Marais区被买完菜回家的老太太从后面赶上，腿脚真健！她的提篮并不满，有一条面包一点蔬菜还有两瓶什么东西，肯定每天都出门采购兼散步。

回笑嘻嘻，我把《流放》又拿出来复习了一下，当初你去过的地方真多！这两天在听海明威的《流动的盛宴》，虽然不相信他会穷到饿肚子的程度，但他写过的街道餐馆酒吧基本都还在，真神奇。

锁满情人锁的是这里

[Knowing]

他写过的街道餐馆酒吧光靠游客就不朽了。
哎，好像是这里，这是哪里我都忘了。

[CAVA]

Ponts des Arts。Kenneth Clark这段话经常被引用：

"I am standing on the Pont des Arts in Paris. On the one side of the Seine is the harmonious, reasonable facade of the Institute of France, built as a college in about 1670. On the other bank is the Louvre, built continuously from the Middle Ages to the nineteenth century: classical architecture at its most splendid and assured. Just visible upstream is the Cathedral of Notre Dame --not perhaps the most lovable of cathedrals, but the most rigorously intellectual façade in the whole of Gothic art. [...]

What is civilisation? I do not know. I can't define it in abstract terms --yet. But I think I can recognise it when I see it: and I am looking at it now."

Wikipedia上的美丽照片

[笑嘻嘻]

哇塞，我一直觉得没有签证问题这不踢腿就去了，转眼十一年过去了，我再也没去过。我就是个游客。天，我跟你们混了十二三年了！

[tiffany]

这个东西就是不能仔细想。尤其年份。