[闲聊]菜场里的天下事

小均 · Post by 小均 » 2006-11-09 4:20

话说我今天起了个大早跑到自由市场去买菜。到了平时买熟了的一个摊位，和卖菜大叔照例打招呼寒暄了几句（一般就是他夸我漂亮我恭维他精神），还没等我挑菜呢，人家张口来一句“你怎么看美国选举结果啊？”

我愣了三秒钟，电光火石之间忽然想起临出门在望上看天气预报的时候顺带捎上了一眼头版上希拉里亢奋的面孔，这才转过弯来。尽管俺不知道大选结果，可人家克太太那么高兴，估计共和党没落下什么好。于是我张嘴答道“这个结果好啊，我早就看他们那帮傻瓜政府不顺眼了。”老头对我的回答似乎十分赞赏“美国人民终于明白了这点啊！”（看样子连瑞士的斗升小民都鄙视小布什，叉可活得真失败哈）

。此时邻摊卖水果的老头也踱了过来，于是我们就当前国际形势简单的交换了意见，同时俺也买好了菜。等我转到了另外一个水果摊子，正好附近道路维修的打洞声动地而来，卖水果的大哥开始感慨如今日内瓦简直没有一个地方不在修路，到哪里都是这种声音。于是我们共同抱怨了一番州政府在公共建设上没有大计划，东一锤子西一榔头地浪费我们纳税人的钱。其间大哥还向我普及了州里财政部门的运作常识。在一番国事家事天下事的讨论后，我终于拎着两个大包踏上了回家的路。

感慨：1.日内瓦真是一个国际城市啊，连自由市场的同志们都如此有积极意识的参与到国际大事上来。

2. 要想知道天下事，起早去菜场遛一圈就全知道了。

tiffany · Post by **tiffany** » 2006-11-09 9:44

可爱

现在在家门口超市买菜，收银员都认识了，看见我去早了，还招呼说今天早啊。
她们倒是不关心国际大事，比较注重谁生孩子类事情。

火星狗 · Post by **火星狗** » 2006-11-09 11:52

这两天老和人讨论这个问题。

昨天的meeting一开始大老板就热情洋溢的讨论这个问题，不过结论很谨慎，这次的中期选举也许会“slightly improve”NIH的funding问题。今早的meeting某热爱共和党的教授没参加，话题就比较出圈儿，大家畅想了两年内撤出的可能性并且对中东局势发表了一些慷慨激昂的评论。

昨晚和朋友打电话，也讨论到这个问题，不过着眼点大不一样。即将上任的那位部长以前是CIA亚洲问题的专家，曾在几十年前第一个建议米国和中国可以交往。据说后来当校长的时候对国际学生也比较友好。我的朋友于是就开始幻想：这一下身份问题也许会好解决一点？

可以远远的指点江山的欧洲人民其实还是挺幸福的。

tiffany · Post by **tiffany** » 2006-11-09 12:07

说道身份问题，有那么简单就好了。
不知道那个所谓skill提案能不能通过。要是通过了，我就得哭诉说我早生了若干年了。

火星狗 · Post by **火星狗** » 2006-11-09 12:14

我有点悲观主义的觉得我老板和我同学都在幻想中。还是那位亲共和党的教授说的实际，两部分力量在antagonism状态中，就会take less activity。这大概是比较确定性的结果。

silkworm · Post by **silkworm** » 2006-11-09 12:16

我有点站着说话不腰疼地说：身份这事儿早早晚晚都能解决的。

我记得刚来的时候，周围来得稍早的朋友痛苦死了，64那一拨儿绿卡很快，之后就慢极，priority date居然出现过动辄大幅后退的现象。我们一个朋友硕士毕业正经IT工作，办EB2还不如打餐馆出身的朋友快。

我们还要排在这群人的后面，深感6年H1B签证期限根本不够办身份的。

但是忽然就放水了。PD哪天哪天之前的，一律递485。我们没有赶上防水，但是借放水清理的大批积压案件，也给我们扫清了道路。

后来因为911以及各种原因，又慢下来。但是现在H1B的六年限制比以前放宽多了。

总之，事情是螺旋形前进的。

Jun · Post by **Jun** » 2006-11-09 12:21

物极必反。一党统治时间久的大家当然怨言都出来了。Karl Rove的梦想一统江湖千秋万代（Permanent Republican majority) 终归不能没完没了地下去。

一只钟摆摇啊摇。

昨晚去听个作者卖书讲话，关于Dick Chaney的，挺有意思。作者之一是德州人，认识W，说Chaney，Rummy驰骋风云的时候W还在YMCA打篮球混日子呢。"He can't go to the right." 八卦。

tiffany · Post by **tiffany** » 2006-11-09 12:22

没有赶对旋的话还是挺郁闷的

当然其实我也不应该抱怨，我们实验室那高大沉默的试验员都办了快有５年了，还没下来呢。

森林的火焰 · Post by **森林的火焰** » 2006-11-09 12:35

有一天在唐人街逛荡，突然迎面走过来个人笑着打招呼。我觉得他面熟，于是也招呼了，可死活想不起他是谁。后来终于想起来了：是唐人街超市里剁肉的！可能是小爱的花衣裳太招眼，人家顺带把我也记住了。
下一步就是跟那个杀鱼的培养出友谊，可以要肥而且大，满膏的螃蟹。

火星狗 · Post by **火星狗** » 2006-11-09 12:36

被小白身边的不幸案例吓得一个哆嗦，兔死狐悲啊。

哀怨的说，蚕同学是站到岸上去了，如果正在河中心水淹着脖子，实在是没法洒脱起来……

silkworm · Post by **silkworm** » 2006-11-09 12:49

我的意思是，要有faith。
当时我们也很绝望。我不止一次地设想办个加拿大身份保底。
整个办身份的过程每人都有一把辛酸泪。

我们好容易递上485了，等了小一年，忽然让补材料，要我证明这是第一次婚姻，没有既往婚史。后来让律师写了个文，拿去银行找notary public盖个章了事。

这些东西寄去了，没两天，收信的那地方就发生连环邮筒爆炸案。我先生都快疯了，象祥林嫂一样成天念叨：不要那么倒霉炸掉我们的材料吧。

Knowing · Post by **Knowing** » 2006-11-09 12:58

突然想起一个困扰了我很久的问题。不知道是老子太瘟生相好欺负还是太无知。中秋前后某天，我去买温哥华大蟹，大蟹都在水箱里，夥计问我要那支，我说给拿个母的。夥计满口答应，给拿了一只，我看了看，根据自己不太靠谱的生物知识，指出，这个肚几是尖的，所以不是母的是公的。他一口咬定是母的。我抓狂的拿着去另一个年纪比较大的夥计处付钱，狡猾的问：这是公的还是母的。这个夥计老奸巨猾，当然也有可能他已经听到了我们的对话，车轱辘般滚出一串话来：这是共的，但是都是公的，温哥华大蟹只有公的，你在全中国城也找不到一只母的，如果你找到母的，拿来看，一只我给你十块钱。
现在，各位生物女青年们，告诉我，这是真的嘛？

火星狗 · Post by **火星狗** » 2006-11-09 12:58

这一趟走下来，其实很可以锻炼坚韧不拔的意志，握拳……自我勉励中……

*** 不严肃的分割线 ***

我和常去的外卖店及中国店培养友谊的过程都很失败。外卖店的小男孩虽然每次都眉花眼笑的和我聊几句，但是饭盒的内容越来越少，味道也越来越差，快到nauseating的级别了。至于中国店，老板娘总鼓励我买贵价货，老板则老问我要不要冬瓜。

豪情 · Post by 豪情 » 2006-11-09 13:01

我虽然不辩公母, 但我听说产卵期不许捕捉母的.

tiffany · Post by **tiffany** » 2006-11-09 13:02

母的自然肯定是有，就是中国城能不能找出来是个问题。换家超市问好了

豪情 · Post by 豪情 » 2006-11-09 13:30

你们说的温哥华大肉蟹是DUNGENESS CRAB吗?

Elysees · Post by **Elysees** » 2006-11-09 13:40

Knowing wrote:这是共的，但是都是公的，温哥华大蟹只有公的，你在全中国城也找不到一只母的，如果你找到母的，拿来看，一只我给你十块钱。

7，我不是生物女青年，也不相信。全都是公的，难道全蟹民一起天下大弯？

小均 · Post by 小均 » 2006-11-09 14:54

难道加拿大的螃蟹只准捕捞公的？

这里卖螃蟹倒是有公有母，可是都是法国大西洋里捞出来的，个头虽大，却象个大蜘蛛，肉不嫩，不好吃。

我语重心长地说，和卖菜的大叔大婶大哥大姐培养出深厚的阶级情谊真是太重要了。我家良人每次和我去买菜都笑嘻嘻的跟着我东家尝两棵草莓，西家吃几个樱桃，最后再拎着小袋里白送的葱啊、柠檬什么的回家转。

Knowing · Post by **Knowing** » 2006-11-09 14:59

我猜测的是两种可能，一种温哥华大蟹是雌雄同体，一种就是产卵期不准捉母蟹。

小均 · Post by 小均 » 2006-11-09 15:05

Elysees wrote:
Knowing wrote:这是共的，但是都是公的，温哥华大蟹只有公的，你在全中国城也找不到一只母的，如果你找到母的，拿来看，一只我给你十块钱。
7，我不是生物女青年，也不相信。全都是公的，难道全蟹民一起天下大弯？

小E你笑死我了，螃蟹也有弯直啊？

豪情 · Post by 豪情 » 2006-11-09 15:26

人家是菜场里不忘天下大事, 我们什么时候说起天下大事很快又绕回菜场了.

森林的火焰 · Post by **森林的火焰** » 2006-11-09 17:25

我觉得温哥华蟹和Dungness蟹就是一种，不过大些。水冷嘛，块头儿大。这个季节，比某些牛肉还便宜，太美了。
我也的确听说是不准捕母的。我从来没买到过母的，全是尖脐。现在公的倒是满肚子膏。但我没有把握海蟹的公母是不是跟湖蟹一样。这里的ＢＣ大蟹非常鲜，一蒸就好。比波士顿龙虾好吃，我觉得。

豪情 · Post by 豪情 » 2006-11-09 17:35

我在SEATTLE和VANCOUVER都没听说过这名字, 一般叫DUNGENESS CRAB或者KING CRAB. 游水$2.99/lb. 肉多但不够鲜. 比较适合做香辣, 避风塘这种味道的, 或者西式做法剥出来做. 自己清蒸还是用BLUE CRAB多. $3.99/lb.
不过才从海里捕上来的还算鲜.
搬到弯曲来海鲜贵很多, 也不够新鲜, 要说SALMON和HALIBUT除了COSTCO的没法吃. 唯一的安慰是农贸市场的果蔬季节比较长.

洛洛 · Post by 洛洛 » 2006-11-09 19:34

我上星期在本地的海鲜市场买了，公的大蓝蟹25刀一打，母的16刀。我对蟹黄不太感冒，所以也是觉得公的好吃，肉多。

森林的火焰 · Post by **森林的火焰** » 2006-11-09 22:05

豪情 wrote:我在SEATTLE和VANCOUVER都没听说过这名字, 一般叫DUNGENESS CRAB或者KING CRAB. 游水$2.99/lb. 肉多但不够鲜. 比较适合做香辣, 避风塘这种味道的, 或者西式做法剥出来做. 自己清蒸还是用BLUE CRAB多. $3.99/lb.
不过才从海里捕上来的还算鲜.
搬到弯曲来海鲜贵很多, 也不够新鲜, 要说SALMON和HALIBUT除了COSTCO的没法吃. 唯一的安慰是农贸市场的果蔬季节比较长.

King Crab好象是另一种，极大的。我们这里卖的价钱比温哥华蟹贵起码五倍。我在旧金山吃到的Dungeness crab形状一样，但是小一些，而且象豪情说的，有点臊眉搭眼的，不够鲜。在唐人街买活的，非常生猛，而且鲜甜。肉又多，怎么吃都好。
反而这里的蓝蟹，一块五毛多一磅，个子那么小，肉质跟Dungeness crab差不多，还很容易被夹到。曾经买过六个蒸着吃，实在乏了耐心。我都是在唐人街买的。