在雅典停留两天半。出发前没有时间做功课,只匆匆复习了笑嘻嘻的游记。小时候念的地理历史忘得光光,所以我头脑空白心虚地上了飞机。临近降落时飞机正在很厚的一整片云层上,底下的情况一丝看不见。半天从云里穿出来,眼前突然跳出一汪碧蓝的海水和朵朵青绿岛屿,正值落日时分,山背后映出绚丽的玫瑰色,波澜不兴的海面上蒸腾着轻柔烟雾,好象特意施放的舞美效果,好看极了。停机坪周围群山围绕,看来雅典是个有山有水,得天独厚的好地方,古文明的起源地确实有它的道理。
来接我的同事很健谈,提到办公室六人中有三位曾在英国留学,我惊讶地发现其中一名女孩居然是我后期的校友,世界实在是太小了。第二天到了办公室,她立刻跟我说,昨天那位同事已经打电话通报过这桩巧合了。中午他们都在办公室吃饭,一半自己带饭盒,一半叫外卖,同时进小会议室,大家边吃边聊,然后一起结束。这样传统的聚餐方式在全球多少地方久已失传,据说英国人全家一年在一起吃晚餐不超过20%的时间。所以我很喜欢他们办公室的家庭气氛。
午餐时间很快变成了忆苦思甜会议。即使没有去英国留学的同事也都去旅行过,大家同声控诉英国食品的可怕,回忆英国风景的可爱。奥运会是当然的聊天题材,他们都知道中国奥运场馆几已完工的消息,流露出钦佩之意。然后又赞美雅典奥运会闭幕式上的中国演出,我不知道怎么跟他们解释中国人民其实很讨厌那场表演,又不好光提出裙子太短这一桩事,只得说它意图表现的中国文化太浅太模式化,所以我们不喜欢。
分公司的日常主持人是位38岁的女性,身材高挑苗条,面容年轻,大眼睛忽闪忽闪。爱猫,喜欢去希腊各岛旅行,车里放古典乐和文雅的流行曲,每周上两次舞蹈课,非常喜欢电影《霸王别姬》,这一切和她财务总监的职业相映成趣。跟我开会培训的两位同事思路敏捷,英语极好,善解人意,下班后大家吃饭说笑非常融洽。纪律性比我想象的好得多,毕竟不再是学生了,只是时间观念仍带有南欧人的普遍特色:“一会儿就来”可以被理解为5分钟到2小时之间的任何长度。
下星期中又要出长差,所以这次事情办完就走,周末不计划逗留观光。头天下班后跟同事去了Acropolis山脚下的餐厅,座位边的落地窗正对着被聚光灯照得明亮的建筑,看了个够。路上经过数处古建筑,有1896年举行首届现代奥运会的半圆运动场。国立音乐厅的边上是美国大使馆,一座六七十年代的水泥建筑,丑陋庞大。没想到隔天就被袭击了,幸好没有造成什么大乱子。
我看见的雅典市容并不出色,房子五六层高,设计简洁,灰白色,没有太多装饰。街道不宽,两边一停车就显得非常狭窄,SMART车因此大行其道。因为事先有思想准备,道路上的各式违章行驶丝毫不引起我的惊讶。有一条经过数次的主要干道,两旁建筑挂的全是跨国机构的招牌,从IT、通讯业到咨询巨头应有尽有。路边有壳牌加油站,连锁快餐厅,家乐福和宜家,路上跑日本韩国汽车,国际化的触角在雅典显而易见。所有同事都说雅典现在百物腾贵,但希腊的经济其实还落后,甚至不如邻居土耳其工业发达。
想想大致不错,在西欧看得到的希腊出口仍以农产品为主,橄榄油,Feta奶酪,各种腌菜,再就是旅游宣传而已。
同事带我去小餐馆吃饭,是Jun说的墙上有个洞那种,东西很好吃,材料新鲜,每份的量绝对不小,均价却只要五六欧元。他们的西红柿肉粉而嫩,水份多,味道浓,黄瓜脆而甜。我坐的位子正好看到厨房,桌上好大一塑料桶Feta。大概在希腊feta和我们的豆腐地位相当,作用和味精一样,什么菜都加一点。Greek salad那一盆西红柿黄瓜等等,上面赫然盖着拇指厚,手掌大那么一整块feta,豪爽好比粱山泊众好汉大块吃肉。Pitta饼包肉和菜果然很棒,面饼是烤过的,硬而香,非常有嚼头。另外有一种面包干沙拉,是哪个岛的特色菜,面包干透后砸碎(和成批加工的方块crouton不可同日而语),与西红柿块,parsley末,碎feta,整caper,浇橄榄油一起搅,直到味道互相渗透为止,这个是我的最爱。半只茄子上铺了西红柿片再铺炒熟的洋葱丝烤到软熟,是土耳其菜。还有家常传统菜,大块油酥薄皮(filo pastry)里夹了种种馅料,比如菠菜,烤熟后切块上桌。眼睛大喉咙小,结帐时桌上剩了好多东西,服务生用近乎谴责的眼神看我们,问:真的吃不下了?连feta也不要了?真是惭愧。
附Wikipedia上的Acorpolis图,我现在出差懒得带相机。Acorpolis是城市边缘的意思,在现代雅典位于市区。
