Balducci买菜记

洛洛 · Post by 洛洛 » 2007-07-11 14:30

家附近半年前开了家BALDUCCI。从传单也看得出是家比较高档的Grocery。（我的标准是Wholefoods就算满高档的了）。前阵子看一个日本人画的纽约居住日记，提到她经常光顾纽约的这家店子买菜，里面的货品画的五彩缤纷很是诱人，就想着什么时候去开开眼好了。
昨天正好偷懒请了病假，下午游完泳，不想做饭，就去了伊朗餐馆MobyDick买了两份烤肉做晚餐。想想家里水果快没了，就顺便往前开一点儿，来到这家Balducci.
店子所在街道是医生开业的聚居地，我的家庭科医生和妇科医生也在这儿发财。街对面是一个townhouse小区，我前阵子才在地产网上研究过，90万3Bedrm的那种。里面的照片让我不顾自己收入的菲薄，很是流了一阵口水。比如一家把餐厅的一面墙漆了深紫色，两边镶着长边的镜子，中间挂了一幅简单的油画，配着雪白色的餐厅家具，显得干净又高雅。我开着车转进停车场，一边回想起这些布置，然后觉得买不起也是好事，不然死撑着买了，和一群医生作邻居就算不自卑，也怪没话题的。
正是下班时分，Balducci门口陆续有人进去，里面人倒是不多，就是Bakery那儿很有几个人排队――蛋糕确实满可口的样子，不过我最近不太吃甜品了，就很有意志力的走过去。
蔬菜和水果栏和一般美国超市差不多大小，水果种类不算很多，但是价钱比较贵，桃子3块钱一磅，黑莓10块钱。随便买了些桃子/油桃/杏/西瓜/草莓，又挑了块75%可可的巧克力。
Balducci有点儿像高档的Trader Joe，光是酒就占满了数个架子，还时不时摆出走道促销几个品牌，芝士也满满的摆了一圆圈柜台。可惜我也不喝酒，热量太高了。倒是欣喜地在乳酪那儿发现了桃子口味的Fage希腊乳酪。（TraderJoe那儿只有蜂蜜和素味的）。有几样东西倒是别致的值得一提，一个是蜗牛壳，用透明的圆筒装着，可以加上填料做成法国菜式。另一个是纽约意大利馆子IL MUNINO（？）的意大利面酱，没有放在冷冻柜里，看里面成份只有番茄，罗勒，洋葱，盐，也没有防腐剂，不知道怎么保鲜的，但是看着很新鲜的样子。本来很想买一罐，不过11块钱对其实不太吃意面的我来说还是小贵，犹豫了一下想等会儿再说，结果结完账才想起来没拿。既然今天我还惦记着，也许什么时候再去就买了。
肉类和海鲜选择都比较少，价钱也贵。调料倒是非常多和齐全。因为最近在西班牙馆子吃腌橄榄吃上了瘾，所以连着挑了一罐腌橄榄，一罐小黄瓜，一罐小葱头，不同牌子的。又在沙律吧自选了一盒沙律。这里有那种葡萄叶包的土耳其小食，倒是让人惊喜。
最后结账五十多元，感觉没买什么的样子，至少做不出一顿像样的晚饭。仔细看了一下账单，沙律已经索价10元了。
回到家开吃，腌黄瓜太酸，巧克力太甜，乳酪倒还好。最后的感想是，高级的菜市场果然不适合我的胃口，还是老老实实地去中国店好了。

lvxiu · Post by **lvxiu** » 2007-07-11 15:00

这个感想和我逛central market差不多。

Knowing · Post by **Knowing** » 2007-07-12 22:24

我订的CSA终于开始了。到目前为止我很满意，每次拿的菜数量不少，一周都吃不完，还比超市里买的明显新鲜。波士顿生菜又甜又脆，比超市里的罗曼生菜心还好吃。小萝卜一点不辣，水生生的。黄瓜虽然是美国黄瓜不带刺，也嫩的顶花。就是一直还没有番茄，大概没到时候。而且每次都有一两样我从来不吃的蔬菜，回来用google 搜菜单做，正好换换口味。每周这二十多块的花的很值啊。
今天出来门口有人拿着本子问：”你是注册的民主党么？“我直接干脆的回答”我没选举权“就走了。心想他们真懂得targeting...

森林的火焰 · Post by **森林的火焰** » 2007-07-13 9:30

好象美国有些高及超市很有一点小花样儿卖异国风情的东西。以前看彼得梅尔的书，说他看法国农民收完葡萄以后剪下枝来烧成灰倒回田里作肥料，想起他在某高级杂货店看见过一捆捆的葡萄枝，说是“可以添加烧烤的香气”，每捆两美元。那个剪枝的法国农民摇摇头说：“美国人真是奇怪”。

豪情 · Post by 豪情 » 2007-07-13 10:33

以前我们常去的LARRY'S MARKET有整行整行的各地食品, 我有欧洲同事只去哪里买东西的. 搞的很FANCY很贵的样子, TRADER JOE'S实在得多. 欧洲货我没资格评, 但枫糖浆真是又好又便宜.

karen · Post by **karen** » 2007-07-13 12:47

这种高档食品店虽然有特色，但价钱标得太离谱了。半升橄榄油能卖二十多刀，一小瓶果酱七八刀，我觉得肯定是不做饭的人才会去那儿被人宰。

花差花差小将军 · Post by **花差花差小将军** » 2007-07-13 12:57

I agree. Plus, based on my experience, BALDUCCI's catering quality is really bad, shamefully bad

silkworm · Post by **silkworm** » 2007-07-13 13:13

我们每次从Trader Joe's出来，都感叹：又买了一堆生活非必需品。

不过比起其它fancy店，Trader Joe's的价钱还算可以了，所以才叹气归叹气，照样去。

tiffany · Post by **tiffany** » 2007-07-13 13:18

trader joe's不是标榜他们工薪阶层么？

Knowing · Post by **Knowing** » 2007-07-13 13:41

BALDUCCI， Trader Joe's，LARRY'S MARKET这些店我压根儿没见过。。。

Jun · Post by **Jun** » 2007-07-13 13:43

Trader Joe's sort of keep their California laid back feel in their stores.

I thought Balducci is a New York City chain.

tiffany · Post by **tiffany** » 2007-07-13 13:52

trader joe's New York location is 14th st. and 3rd ave.

karen · Post by **karen** » 2007-07-13 14:01

我是觉得没Trader Joes生活很艰难，搬家前总得查下最近的Joe在哪儿。那儿的奇士香肠奶油蜂蜜橄榄油香醋桔子汁果仁巧克力都很便宜。质量不是最好的，但price/quality比分最大。我好奇他们怎么能做得这么好，即使欧元大幅度上升后价钱还不错。

洛洛 · Post by 洛洛 » 2007-07-13 14:21

karen你没看我文中的暗示嘛，这儿的balducci大概是面向医生和医生的太太的。
我的感想同以前森林的呼吁，还是要多多支持本地农产品。不然价钱都给中转商+飞机了。而且这次买的橄榄也不如giant（普通的连锁大超市）开架的好，大概是后者顾客多，所以新鲜，没有保存太久。
csa我听得倒很心动，虽然我是中国蔬菜的坚定爱好者。小k有全国性组织的链接吗？

Knowing · Post by **Knowing** » 2007-07-13 14:59

你本地的CSA 可以从这个连接上查，然后打电话去具体问。一般加入都在年初，所以如果感兴趣也可能要等明年了。

http://www.localharvest.org/csa/

附近的Farmer's market 也是个找便宜新鲜本地蔬菜的去处。纽约的农贸市场有点稂莠不齐，我觉的有的蔬菜水果不新鲜也不便宜，还贴着超市的标签，让人怀疑是被贩卖的。。。

可能是流量大的地方就有人混进来做生意。不过你们比较郊区的地方可能好些。我这个礼拜没领到水脆的小萝卜，路过洛克非勒中心的农贸市场时买了两把，结果一点都不好吃，又辣又不脆，有几个大的都糠心儿了。这叫一个郁闷，只好再贴上一把干贝烧来吃。:shock:

我从小缺乏去菜场买菜的锻炼，不太会看，基本是拉到篮子里就是菜。但是吃还是吃的出区别的。新鲜的蔬菜好吃多了。。。

simonsun · Post by **simonsun** » 2007-07-14 1:35

Knowing wrote:新鲜的蔬菜好吃多了

咳咳……我们这种乡下地方买菜不便，都是买一星期的量扔到冰箱里。新鲜蔬菜，是什么东西？