这南腔北调的一锅汤
这南腔北调的一锅汤
昨天回家煮汤,小排骨粒加蚕博法腌制咸鸭腿一条,为浓厚肉汤的底料,小火开着以后,翻箱倒桂看加什么料。首先跳入脑海的是周末买的冻冬笋块儿---最近我们这一中国超市突然进了好多速冻蔬菜,至今后悔的是有冰冻板栗的时候没有多拿两包,吃完了再去找就没有了---扔了1/4袋入锅。打开干货存放柜,看见了薏米,抓一把进锅;又看见了淮山,再抓一把进锅;想想这两样儿东西都没什么味道,乃抓了一把腐竹节泡上,还是意犹未尽又泡了一块儿黑木耳。腐竹节扔汤里,煮了20分钟之后,尝尝汤觉得少了点儿味道,显得火气大了些;乃扯开冰箱抓了一把北人叫做小白菜的蔬菜洗了扔锅里。再过五分钟,这一锅热气腾腾,南腔北调的汤就上桌了。
良人照旧不爱汤水,主管捞内容,我老人家一边捞冬笋---味道还中,反正我个北人也没吃过新鲜的,没有比较---一边嘲笑良人不知道精华都在汤里。这锅汤打算今天晚上再下一大把小白菜,又一日的晚饭就对付过去了。
良人照旧不爱汤水,主管捞内容,我老人家一边捞冬笋---味道还中,反正我个北人也没吃过新鲜的,没有比较---一边嘲笑良人不知道精华都在汤里。这锅汤打算今天晚上再下一大把小白菜,又一日的晚饭就对付过去了。
乡音无改鬓毛衰