科学新闻

tiffany · Post by **tiffany** » 2004-06-28 10:42

近日看到两起比较有趣的科技新闻，
1，蟑螂的老龄研究。
拿到最近一期国家地理，发现有人在研究蟑螂的老龄。研究昆虫是因为昆虫的神经结构简单，就是几个神经节儿，脑子8叫脑子叫脑节儿，好像。当然这是因为人家84脊椎动物，没有发展出特制的结构来保护神经组织。总而言，这些科学家们迄今为止的发现乃是蟑螂们到了一定的年龄之后，反应动作都慢了若干毫秒。这一实验及其结果令我想起某同学简述他的研究课题曰：就是证明不吃饭的话，人/牛/动物会饿死。
这个当然是常识，证明才是关键字。我只是觉得n多的基础科学就是花在证明常识上面了。感叹一下儿。
2，碳水化合物的必要性。
这是一个天大的好消息，碳水化合物乃是人类必需品。研究表明，一点儿不吃碳水化合物的人很容易抑郁症。原因是脑子里面负责让人不抑郁的化学物质，五羟色氨，在碳水化合物缺乏的状态下停止合成，导致抑郁。现有的抗抑郁药物大多是抑制五羟色氨分解的东西，所以，倘若没有合成的话，那么抑制分解也就没有用。从此以后，啊，多么的好啊，我们又可以吃意大利面条，冰期凌，蛋糕，等等等等的好东西了啊！

Knowing · Post by **Knowing** » 2004-06-28 10:45

高纤维的carb 成么？蔬菜甚么的。非得是立马分解的？怪不得我老最近那么抑郁，原来是吃糖吃少了。

Jun · Post by **Jun** » 2004-06-28 10:54

研究表明，一点儿不吃碳水化合物的人很容易抑郁症。

Reference, please? I'll print it out and share it with my coworker.

Vegetables are high in insoluble fiber, which is just cellulose. We humans don't have the enzyme like cows do, therefore cannot break down cellulose and absorb it. Sugar, starch, and soluble fiber in vegetables are absorbed.

tiffany · Post by **tiffany** » 2004-06-28 10:56

我听到此大好消息，当即薯条冰欺凌的干活了。
那个，新闻推荐水果蔬菜来着，但是建议要吃水果8要买juice------含糖量闲高。

silkworm · Post by **silkworm** » 2004-06-28 10:57

"High-sugar, refined starch, convenience and comfort foods feed the carbohydrate cravings and addiction like a drug. They produce correspondingly high blood sugar and insulin levels, which leads to even more cravings. They also produce higher levels of the brain chemical serotonin -- rather like Prozac. In sensitive people, particularly those who may have low serotonin levels to begin with, a carbohydrate binge is the equivalent of self-medicating, just to get the sugar "high". Excessive alcohol consumption also contributes to lowered levels of the brain chemical serotonin. "

silkworm · Post by **silkworm** » 2004-06-28 10:59

Four of these such substances can be found in chocolate: theobromine, caffeine, phenylethylamine, and serotonin.

Jun, here's your rationale to eat more chocolate.

Jun · Post by **Jun** » 2004-06-28 11:01

Yeah, for my sanity and happiness.

tiffany · Post by **tiffany** » 2004-06-28 11:01

Jun wrote:
研究表明，一点儿不吃碳水化合物的人很容易抑郁症。
Reference, please? I'll print it out and share it with my coworker.

Vegetables are high in insoluble fiber, which is just cellulose. We humans don't have the enzyme like cows do, therefore cannot break down cellulose and absorb it. Sugar, starch, and soluble fiber in vegetables are absorbed.

本消息时再cbs晚间新闻上看到的，给8出来reference.

牛们也不能分解纤维素吧？他们长了4个胃，最后一个才是真得跟我们的功能相同的胃。剩下的几个算是发酵罐一样的-----94百叶等，里面养了细菌，才是可以分解纤维素的。

helenClaire · Post by **helenClaire** » 2004-06-28 12:10

这个当然是常识，证明才是关键字。我只是觉得n多的基础科学就是花在证明常识上面了。感叹一下儿。

跟科学家聊天儿有时候挺好玩。一次有位科学家跟我讲他的最新科研成果，在酵母里发现了长寿基因，寿命延长一倍；挪到C.elegans还是果蝇里，寿命延长50%，总之食物链一阶阶往上爬，情形越来越不乐观。我问放到人身上能多活多久？他说不知道估计没有什么区别。我问这科研有什么意义呢？他太太插嘴：怎么没有意义？就靠它拿教授职位呐。我一想可不是，他太太头脑最清醒，点醒我这梦中人。养家活口才是一切的一切的终极目的。

tiffany · Post by **tiffany** » 2004-06-28 12:18

我觉得那天花花发掘出来的行走江湖6字真言放在科学上太合用了。
why bother
who cares
so what

icefire · Post by **icefire** » 2004-06-28 12:32

昨天才知道，吃西瓜是一定会长胖的。越甜，越胖。

tiffany · Post by **tiffany** » 2004-06-28 14:04

这个证明的话有点儿痛苦，要证明西瓜的甜度跟食用者的体重增长成正比，需要控制的因素想想就有摄入量，摄入时间，还要排除个体差异。控制实验得吃哈呢？精致点儿的得是除了糖之外含有所有西瓜有效成分的东西-----比较的难，那至少是得有相同纤维素蛋白质碳水化合物成分的东西了。
嘻嘻，哎，证明是关键字啊。

狸狸 · Post by 狸狸 » 2004-06-28 19:28

唉，看来我办公桌上出现的蟑螂都是年轻的

zephyr · Post by **zephyr** » 2004-06-28 23:51

按你一贯松鼠藏榛子的存零食劲头来看，那些蟑螂们肯定是在狂欢呢。

狸狸 · Post by 狸狸 » 2004-06-29 0:44

你这么说严重影响我存下的零食的声誉

（大声疾呼）蟑螂不是我招――来――的――

风眉 · Post by 风眉 » 2004-07-01 2:34

前几日刚好看到一个科学节目，介绍Dr Atkins' New Diet Resolution。其要旨就是不吃碳水化合物，多吃高蛋白。这个减肥方法想来在北美群众中知名度是很高的。

我感兴趣的是此法的原理。据说很多科学家对此法的非议之处在于高蛋白吃多了容易造成血管堵塞。但实验证明用该法减肥的群众没有血管堵塞的问题。

有两个青年科学家的解释是这样的。当人体需要能量的时候，碳水化合物是首选被分解的物质，原因是它分解容易，能迅速提供能量。但脂肪就是次选，因为脂肪分解需要几道工序，而且每道反应还要再消耗能量。当身体缺少碳水化合物时，就会不辞辛劳地分解脂肪，所以再多的脂肪也被消耗掉了，减肥也就因而成功。

我的感想是：这个法子要真有用，估计也是对老外这种嗜吃肉类的人比较有效；对中国人这么热爱米饭和面食的种族来说，放弃碳水化合物还是有点困难。

M&M · Post by **M&M** » 2004-07-04 15:46

啊，多么的好啊，我们又可以吃意大利面条，冰期凌，蛋糕，等等等等的好东西了啊！

这个简直就是我的节假日菜单阿。

我看到的新闻是：科学使人类能选择后代的基因。

据说功用是为了防止类似色盲一类的基因遗传。但是遭到强烈反对，因为研究结果可能被误用：比如用来选择身高相貌等等。
科幻小说快成批评现实主义小说了。