昨天

入得谷来,祸福自求。
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tiffany
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昨天

Post by tiffany » 2009-02-04 10:59

本来良人说要帮人接飞机,我嫌拆车座麻烦,乃跟方方面面打好招呼说我不来了。结果该人的飞机误了,还是误了飞机,总之是不用接了。我为了说话算数,且家里刚好有好多没做完家务,就不去了。小东西自己在7点多睡醒了,挺高兴爬起来坐在床上拍着小肉手挤眉弄眼儿的笑。阿土仔妈睡眼蒙胧的跟着起来,伺候小人儿毕,收拾脏衣服。两大包放进衣橱站好,一看钟,快要扫街了,赶紧打发良人出去热车---车趴在要扫那边儿了,我给小家伙穿上红棉袄,跟着良人的后脚出了门儿。

到了costco趴好,下了车去推购物车,赫然发现纷纷扬扬开始飘雪花儿了。我把阿土仔装在车里,推着他一溜小跑进了店。进去了发现一群中东妇女围在购物车旁边儿一边儿喝咖啡一边儿吃蛋糕。我很疑惑:难道她们跑costco晨聚来了?后来发现旁边一桌儿,桌上有咖啡壶及其蛋糕等点心,乃恍悟此乃costco招待早鸟顾客的。赶紧打了杯咖啡,顺手捏了片儿核桃蛋糕,给阿土仔一点儿一点儿吃。咖啡跟阿土仔爹分完了,感觉还得再来点儿,就又去打了杯。桌边儿一个老年人问工作人员说有茶没有,被答曰没有。咖啡壶里的咖啡明显见底儿,我一看表,开门儿也就3几分钟⋯⋯

从costco出来去中国超市,屯鱼肉若干,就回家了。雪是越下越大,树枝子上都白了,要是捧着热茶或酒,坐在有很旺火的壁炉屋子里,从大窗子里往外看雪花漂飘洒洒,应该是很漂亮很安闲的感觉。我们到家趴好车,大包小包的弄回家,阿土仔爹拖着车去洗衣服,阿土仔妈安置好小家伙,收拾东西做饭。新买的便宜虾洗干净放盐腌上,米加水扔电饭锅里插上,冰箱里掏出来放了n久的蔫儿茄子,正好看见周末烤的羊排,拿出来扔进烤箱慢慢热着。茄子切好了下油锅煎着,一边儿切出来葱姜蒜⋯⋯阿土仔这会儿觉得一个人玩了够久需要人陪,嚷嚷着找人,阿土仔爹及时回来,跟他儿子增进亲子感情去了。茄子红烧好了,照良人嘱咐虾子下油锅炸透。炸着呢,阿土仔又不干了,阿土仔爹正在洗衣房把衣服挪进烘衣机,阿土仔妈只好抱着阿土仔炸虾。油锅里红油翻滚,阿土仔看的很专著,看着看着就探身子过去要下手抓。阿土仔妈急忙闪,顺手把锅里插着的木铲子把递给他摸,教育小家伙说:烫烫!小家伙摸一下儿,急忙缩手;不过不长记性,过一会儿又要摸。好在娃儿他爹终于回来了,又跟他儿子培养感情去了。一时三刻做好饭,一家儿三口一起吃,我老一边吃一边儿自吹自擂说:我这个茄子是越做越好了。良人则对虾表示了首肯。

吃过午饭大家都睡午觉。睡醒了一看,居然还在下雪!一查天气预报,今天冷,明天更冷,到星期五才暖和。我看了看节气,已经立春了,纽约的春天下雪下雨,不知道是什么海洋性气候。到了晚上,周围铿锵铲雪声音此起彼伏。良人下班到了家,第一件事儿是返回头出去把大车上的雪给扫了,回来跟我说玻璃上都是冰,冰铲儿喀吃掉,声儿特难听,吸引出一邻居老头儿,一个邻居老太来参观⋯⋯今儿早晨出门,大车侧边拉门儿居然给冻住了,拉不开,真夸张。

ps. 快到学校,突然一个很漂亮的大狗过马路,良人猛踩刹车,噶棱棱停住,两口子齐齐出一身冷汗,一致谴责太不负责的狗狗主人。
乡音无改鬓毛衰

豪情
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Post by 豪情 » 2009-02-04 12:06

真有过年味道.

笑嘻嘻
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Post by 笑嘻嘻 » 2009-02-04 12:08

战斗的一天啊。
云浆未饮结成冰

豪情
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Post by 豪情 » 2009-02-04 12:19

这还叫战斗? 一家人一起吃三餐, 有午觉睡. 嫉妒的说, 我也要战斗. :mrgreen:
不过小白一家还真是举重若轻. 事情安顿的井井有条, 还能和阿土仔享受有质量的时间.

tiffany
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Post by tiffany » 2009-02-04 12:53

明明只吃一起了一顿饭啊!我很奇怪的说。
其实挺狼狈的,而且幸亏阿土仔还不走路,且还没有琢磨出来怎么自己打床上下到地上⋯⋯
乡音无改鬓毛衰

vivi
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Post by vivi » 2009-02-04 13:28

茄子咋做的?我老是做不好。
又没头脑又不高兴

tiffany
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Post by tiffany » 2009-02-04 13:38

茄子切小块儿下油锅煎透---就是基本上锅里的油跟没加茄子之前的油差不多多,捞出来,锅里留少许油,下葱姜蒜炒香,加一点儿西红柿炒,加酱油,糖,煮开,茄子回锅搅一搅,基本就好了。
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笑嘻嘻
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Post by 笑嘻嘻 » 2009-02-04 13:55

一天做了这么多事情。多么辛苦啊。
云浆未饮结成冰

dropby
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Post by dropby » 2009-02-04 14:30

小白还是厉害啊。我们去COSTCO的结果通常都是在那儿吃完饭回家睡大觉了,如果回家后欢欢肯睡的话。

tiffany
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Post by tiffany » 2009-02-04 14:45

你那儿costco这么好!我这个costco的food stand一看就没胃口⋯⋯
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CAVA
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Post by CAVA » 2009-02-04 14:50

昨天是星期二啊,白博你们放假吗?

油炸暴腌虾听上去有意思,是新发明?

tiffany
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Post by tiffany » 2009-02-04 14:56

我自己给自己放了一天假,嘻嘻。
这个虾其实本质上跟红烧茄子一个道理哈,就是炸透了,捞出来,炒葱姜酱油糖,回锅打个滚儿⋯⋯
乡音无改鬓毛衰

dropby
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Post by dropby » 2009-02-04 15:12

我们这儿的COSTCO也不怎么样。我多不讲究啊,劈叉也吃得挺香。

putaopi
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Post by putaopi » 2009-02-04 16:04

Dropby这么细致的胃口,居然肯吃costco卖的Pizza, 真是能屈能伸呵。

豪情
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Post by 豪情 » 2009-02-04 16:29

平时吃的好, 才可以偶尔凑合啊.
最近PORTABLE DVD坏了, 我们都不带宝宝出去吃饭, 改中午出去找好吃的, 也能清静说会话. 否则在外面吃个饭跟打仗一样.

dropby
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Post by dropby » 2009-02-04 16:45

谁说我胃口细致了,垃圾食品我都吃得挺香的。还有中国店的速冻饺子之类也没少吃啊。偶然才做一顿好吃的就被惦记上了。

我继续向小白请教做饭问题。这个茄子炸的时候是不是要放很多油呢?茄子和油的比例大概是多少?比如能把茄子淹住,或者淹一半?完了油估计就不要了?

晒太阳的猫
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Post by 晒太阳的猫 » 2009-02-04 17:36

你别说,每回去costco,乌泱泱的人排那个劈叉,热狗。我有时候原想吃根墨西哥油条,看看大长队就算了。

Elysees
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Post by Elysees » 2009-02-04 18:00

晒太阳的猫 wrote:你别说,每回去costco,乌泱泱的人排那个劈叉,热狗。我有时候原想吃根墨西哥油条,看看大长队就算了。
可以在交(货品)钱的时候买,就不用排队了。
我自横刀向天笑,笑完我就去睡觉。

sinca
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Post by sinca » 2009-02-05 9:18

tiffany wrote:茄子切小块儿下油锅煎透---就是基本上锅里的油跟没加茄子之前的油差不多多,捞出来,锅里留少许油,下葱姜蒜炒香,加一点儿西红柿炒,加酱油,糖,煮开,茄子回锅搅一搅,基本就好了。
白博,茄子不拿出来,直接加西红柿行不?好像更简单。
那薄如蝉翼的未来,经不起谁来拆。

tiffany
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Post by tiffany » 2009-02-05 10:00

不行,太油。而且葱姜西红柿需要单独油锅炒一炒才有味儿。

同理还可以烧著名的地三鲜,就是茄子,土豆,青椒分别切块儿炸透,在这么一过.....
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sinca
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Post by sinca » 2009-02-05 10:51

噢,明白了。

我今天晚饭就集你和小E的大成,先用排骨炖豆腐,然后红烧茄子,味赠汤,再烤红薯当甜点。 :admir002:
那薄如蝉翼的未来,经不起谁来拆。

vivi
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Post by vivi » 2009-02-05 10:59

dropby wrote: 我继续向小白请教做饭问题。这个茄子炸的时候是不是要放很多油呢?茄子和油的比例大概是多少?比如能把茄子淹住,或者淹一半?完了油估计就不要了?
同问 :oops:
又没头脑又不高兴

tiffany
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Post by tiffany » 2009-02-06 9:14

这个就看你有多耐心,火有多大了。耐心很多火不大的话,可以少放油,慢慢儿煸着,因为煸到火候,茄子吸进去的油大部分就反出来了。当然油多茄子少就快,反之则慢。我一般是倒掉大部分油,留一个锅底儿炒葱姜蒜。---勤俭持家,勤俭持家啊!
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sinca
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Post by sinca » 2009-02-09 4:28

白博,我砸场子地问,大部分油都给倒掉了,咋还算勤俭持家呢! :confused007:
那薄如蝉翼的未来,经不起谁来拆。

qinger
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Post by qinger » 2009-02-09 8:17

这个可能吗?我做茄子都是感觉茄子吸饱了油,太腻。
tiffany wrote:茄子切小块儿下油锅煎透---就是基本上锅里的油跟没加茄子之前的油差不多多,捞出来,锅里留少许油,下葱姜蒜炒香,加一点儿西红柿炒,加酱油,糖,煮开,茄子回锅搅一搅,基本就好了。
现在偶是胡军的扇子。

tiffany
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Post by tiffany » 2009-02-09 9:19

炸过东西的油重复使用,不健康,我语重心长的教育小姑娘sinc说,虽然要勤俭,但是身体是自己的,需要好好爱惜,尤其孤身在外的,最怕就是生病。

回qinger,茄子下锅吸油吸的很快,但是我觉得到了火候的话,大部分油又都出来了,我觉得要是犯懒没拨拉够就茄子出锅的话,到火候的茄子跟没到火候的茄子就听明显的能吃出来。
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