[分享]精

Knowing · Post by **Knowing** » 2009-03-20 9:11

joe_cool · Post by **joe_cool** » 2009-03-20 9:47

啊，那一集的no reservations我印象深刻。波登在午餐收工后彷徨地溜到附近的小酒馆里喝酒, 为即将到来的更艰苦的晚餐担心。

那个厨房里的几个墨西哥人也很有意思，

他们都不卑不亢，同时热心帮忙，手脚麻利地帮两位大厨填空补漏。Carlos好几次因为波登的菜做得不符合规格让他返工。

Knowing · Post by **Knowing** » 2009-03-20 9:52

是的，我也记得，大厨真是体力活。

camellia · Post by **camellia** » 2009-03-20 14:23

对这种精致的馆子，我吃得经常很费劲，怕领悟不到大厨的用心。而且一般是别人请，我吃东西很专心，一说话就吃不好。

Knowing · Post by **Knowing** » 2009-03-20 14:26

为什么一般是别人请？天真的好奇的问。

精致的馆子菜跟菜之间隔很长时间，我觉得就是给人专心吃完了说话用的。

我刚好打算下周去Le Bernardin吃饭。现在经济不景气也有好处，再好的馆子都可以随时定到位置。

camellia · Post by **camellia** » 2009-03-20 14:58

因为我个人不喜欢这种精致的吃法，所以就不会掏钱去啊？

嗯，本着中国人食不语的原则，吃东西不喜欢说话。可是来了就吃，菜间突然就很热烈，然后再来就突然没话也挺奇怪的不是？比较羡慕那种可以从食物中分心的人。
吃饭说话我喜欢烤肉或者涮肉这种需要动手的，接连不断的一点一点来。

Knowing · Post by **Knowing** » 2009-03-20 15:19

嗯，可能因为我吃饭的时候心思比较集中，话题总是围绕着正在吃的东西。（吃货的说）。
我很享受精致的吃。天天吃当然不行。但如果很久不去也会觉得若有所失的。

camellia · Post by **camellia** » 2009-03-20 15:31

呵呵，你吃货朋友也应该不少。我正在发展这种朋友，如果吃得时候只说吃，还是可以对付的，而且讨论更能发觉大厨的心思。

qinger · Post by **qinger** » 2009-03-20 22:38

我现在平时lunch倒有搭子，周末想找个女友不带小孩单独出来花差相当困难。

森林的火焰 · Post by **森林的火焰** » 2009-03-21 20:34

跑去看了她的博，她对香港的饮食状况呈Ｍ形的评价，深获我心。老字号，祖上传下来的小店还有点儿坚持，普通粤菜酒楼的师傅，坏习惯坏手势几乎统治全港普通食店，苏打粉，啤水，味精三大法宝不论什么菜什么肉通杀，令人失望。